桃园绿竹笋上市 端午节前价格好

桃园市大溪、复兴区绿竹笋上市，不少笋农在疫情期间培养出稳定客群，接订单出货销量稳定。（王姿怡提供／吕筱蝉桃园传真）。

北台湾绿竹笋进入盛产期，虽然年初北台湾少雨，但受惠于接连几波锋面降雨，让北部地区绿竹笋顺利生长，目前大溪、复兴区绿竹笋都已上市，尤其台七线沿线有许多笋农自产自销，也有不少是接订单宅配，而今年产量相对稳定，端午节前需求高价格较好，市场价每台斤约80至90元，零售价则为120至150元不等。

桃园市大溪、复兴两区种植的绿竹笋进入盛产期，两地种植面积超过440公顷，大溪的绿竹笋集中在福安、复兴、新峰3里，复兴集中在三民、泽仁两里，每年5月到10月是绿竹笋产季，采收的绿竹笋除了鲜食，还可加工做成笋干、筒笋、笋丝及脆笋，台七线沿线可以看见有不少笋农摆摊自产自销，目前零售价格落在每台斤120至150元区间。

复兴区农会总干事高理忠说，以目前来看今年绿竹笋产量约与去年相当，因为初上市量还尚未到盛产，且在端午节前夕市场需求量高，价格也相对较好，等到端午节后预期价格则会比较平稳，目前市场价约80至90元，民众反应度普遍还是可以接受。

笋农王姿怡则说，今年初的少雨因为还不到绿竹笋的生长季节，所以影响并不大，到3、4月后陆续开始降雨，帮助绿竹笋顺利成长，相对去年有干旱后来又遇到大雨让竹笋泡在水里，导致产量锐减而价格上扬，而今年产量稳定，市场价格应该会比较平稳，她自己则是从3月底、4月初开始接订单，疫情期间培养出许多新客人，目前排单出货，平均等待时间约1周。