体内除湿机是「它」！助于消水肿还能改善便秘

薏仁含有丰富的健康元素，对人体有诸多益处。示意图 (图片来源/Photo AC)

薏仁对人体有相当多的益处，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、镁、锌、钙、铁、钾等人体不可或缺的重要元素，其中薏仁的消水肿功能更是受到许多有下肢浮肿困扰的人爱戴，堪称是人体的除湿机；此外，薏仁也经常被广泛应用于中药材与烹饪食材，一起来看看以下5大食用薏仁的好处吧！

1.消水肿

薏仁可以促进体内的新陈代谢，有良好的利尿效果，借此帮助排出体内多余的水分；另外，若有小便不顺的问题，也可以多多食用薏仁来改善。

2.健脾胃

薏仁中的膳食纤维含量高，能够促进肠胃蠕动，有效改善胀气、食欲不振等问题，还能帮助预防便秘的发生。

3.皮肤透亮

薏仁含有维生素E、酚类化合物等抗氧化的成分，并且能有效减少皮肤发炎的同时，还能减少黑色素的生成，改善色素沉淀，让皮肤更加透亮。

4.安神助眠

根据中医的说法，薏仁具有清热解毒的功效，排除体内的湿气及热气，进而改善睡眠，还能舒缓焦虑，毕竟放松情绪才能拥有良好睡眠品质。

5、提升免疫力

薏仁中的「硒」能帮助提升免疫系统，另外，研究也证实硒能抑制癌细胞的增长，有「抗癌之王」的美称。

虽然薏仁好处众多，但以中医的观点来看，薏仁属于较为寒性的食物，并且有活血的功能，因此本身体质偏寒、怀孕或正处于经期的妇女，建议先暂停食用。