挑食嫌难吃!只要鸡腿、青菜全倒 北市营养午餐年丢19亿

营养午餐原先是希望小朋友都吃饱,后却衍生许多争议。(图/资料照)

生活中心综合报导

偏乡学校常面临经费不足,小孩没有营养午餐的窘境,不过据台北市餐盒食品公会资料,北市百所私立学校一年丢掉的剩食却有2000多吨,浪费了将近19亿,普遍原因除了嫌难吃,就是挑食,只是一餐最高60元的餐费,比起偏乡多出一倍以上,许多却都被丢掉,看在没有午餐吃的小朋友眼中,真的很浪费!

城乡差距大,不只反映在教育问题,更在营养午餐的提供和浪费上,据北市餐盒食品公会数据,北市一餐经费最多60元,要有机,不要基改等,而且还担心学生吃不够,会多准备数量,但一年厨余就高达2040吨,等于340万个便当全被丢掉,主因就是孩子挑食,据《联合报》报导,有老师就说,「小朋友只吃鸡腿青菜海带常连碰都没碰就丢掉。」

但是偏乡学校一餐的经费却只有25元左右,落差非常大,北市浪费的原因还有人嫌难吃,有老师说,「连大人都觉得难吃,小孩怎吃得下。」不过也有人觉得是见仁见智,不过这部分,公会解释「许多厂商先煮好后,经过运送到各个学校,都冷掉口感才不好。」只不过这样浪费和挑吃的行为,不只反映了城乡差距,更是难解问题。