挑战8倍辣泡面！网红实测「哪种饮料最解辣」...结果超意外
▲网红挑战8倍辣韩国辣泡面，辣到舌麻手抖。（图／翻摄自《那个女生Kiki》Youtube，下同）
不管自称多会吃辣的人，总会有被辣到脸红唇肿、舌头发麻，甚至眼泪鼻涕狂流的经验，这时第一反应都是拿起手边的饮品狂灌，但究竟哪种最解辣呢？近日，网红《那个女生Kiki》拍影片实测吃韩国辣面，并且试喝8种网友推荐的超商饮料，看哪种最解辣，结果让人好意外！
自认还蛮会吃辣的网红Kiki，在影片中挑战「8倍辣韩国辣面」，她说该款辣泡面非常火红！最近出了辣度提升版本因此想挑战看看「一包面＋两包辣酱」，实测超商哪款饮料最能够解辣。满满的辣油吸附在面条上，光看就辣到不行，Kiki说「从舌头的后断延伸到喉咙，吃第一口就快不能说话」。
Kiki此次搜集网友的意见，想试试可乐、橘子芬达汽水、Red Bull 、仙草蜜、酸梅汁、豆浆、优酪乳及牛奶等8款饮品，看看哪种最能有效解辣。结果她发现，「汽水类」的可乐和橘子芬达解辣效果最差，只有刚入口的1～3秒有效，解完辣之后更辣，且会蔓延到口腔。再来第5名是仙草蜜，虽然甜与辣搭配有些怪异，但甜味能抑制辣味，会有5～10秒感觉不辣。第4名她认为是豆浆，每喝一口能冲淡一些辣味，「前面完全没吃任何辣的东西的感觉」。
▲▼Kiki认为橘子芬达难解辣，反观Red Bull效果意外的好。
接着，Kiki将揭晓超商最解辣的饮料Top3，分别为优酪乳、Red Bull 及牛奶。她说虽然Red Bull不会完全将辣解除，但饮用时却能暂时将辣味盖掉不觉得痛苦。至于网友们大推的牛奶，则是一秒有用！她说「一喝进去完全没有辣味，也不会呛回来，只剩微微的辣味在舌头下面」。
不小心被辣到，不少人都会喝水来解辣，但辣椒素或其他刺激物质都不溶于水，所以喝水后反而会让这些物质留在口腔中。而根据《生命时报》测试后列出的「解辣食物」排行榜，水的解辣程度也只有1颗星，至于牛奶则有5颗星：「牛奶中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走，加糖、低温的全脂牛奶，解辣效果比较好。」