通过全球验证　高树乡农友洪瑞清生产世界级木瓜

▲屏东县高树乡农友洪瑞清木瓜园通过全球验证 。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

屏东县高树乡农友洪瑞清，栽种木瓜超过20年，4年前的莫兰蒂强台把木瓜棚架及木瓜一扫而空，他没有被打败，重新再站起来，在3.5分地上再架设瓜棚再种木瓜，如今当初种的木瓜持续采收，且再增加3.5分土地种木瓜。

72岁洪瑞清说，以前都种短期蔬菜较多，后来朋友介绍改种木瓜，由于高树因环境及水质关系，种出来的木瓜特别甜美，近年来木瓜疫病问题，几乎都搭设施种植，以台农2号为主。

他说，木瓜寿命可达5年以上，但老株生命力下降，所以要换新株保持产量，且幼株就要剖茎压倒倾斜，让树干绕来绕去，也方便采收。曾获Global G.A.P（全球验证）的他，采用安全用药、草生栽培管理，及高畦方便排水作业，所生产的木瓜可说是世界级的木瓜。

洪瑞清的木瓜大多自产自销，配送到北部，女儿会帮忙销售，有些也送运销行口，平均1星期采收1-2次，有固定消费群。

县府农业处人员说，木瓜有很多健康元素，营养丰富，很适合各种年龄层食用，青木瓜当凉拌、煮汤，也是一道佳肴，夏日炎热，清凉的木瓜牛奶，也相当消暑。