通化街传统肉摊出奇招！推即食版「温体牛肉面」满额再送肉片

第一牛肉One Beef「清炖台湾温体白腩匠心牛肉面」，一盒两份售价489元。（第一牛肉提供）

时尚「妈咪速玲」吃完后也忍不住大赞汤头香醇、牛肉口感丰富。（第一牛肉提供）

温体牛肉批发零售品牌「第一牛肉OneBeef」，至今在台北通化街的实体门市经营近60年，从台湾温体牛肉、各式进口牛肉和各类肉品发展，现在开始研发加热即时「手作熟食系列」产品。对于饮食相当讲究的时尚「妈咪速玲」一试成主顾，她直夸：「好久没吃到让我赞不绝口的牛肉面，天然汤头让我在锅子里就忍不住偷舀来喝，特别选用的牛白腩部位，一口带肉一口带筋口感丰富，搭上来自传统市场新鲜的手打宽面，我愿意为这碗再多运动上1小时！」

「第一牛肉OneBeef」1964年成立迄今，经历祖传三代，初期以饲养台湾黄牛屠宰及批发为主，在通化街一带已经累积近一甲子的信誉，也提供许多知名火锅、餐厅牛肉，随着环境的改变，人们的生活步调加快、休闲活动渐渐延伸至户外，为此第三代接班人LuLu决定重新重现小时候记忆中的传统美味，并且积极开启电商等多元通路，让消费者免出门也可品尝。

LuLu回忆起小时候姑姑的面摊，希望能够借由长辈的经验传承，使用真材实料的烹饪原则，打造「清炖台湾温体白腩匠心牛肉面」，当中选用的「白腩部位」位于牛只的横膈膜部位，一头牛大概有500到1000斤的重量，而「白腩」在其中只占了5到8斤，可以说是相当的稀少，其市场上也难看到类似商品，「因为筋膜夹带着肉，入口咀嚼能立刻感受到，炖到软烂的牛筋与软嫩鲜甜的温体牛肉慢慢在嘴里化开，小朋友或老人家品尝也相当合适。」

第一牛肉的「清炖台湾温体白腩匠心牛肉面」也让向来对美食十分挑惕的「妈咪速玲」赞不绝口，金黄色的汤头看似轻柔，入口却很厚实，牛肉软嫩适中具层次感，手工宽面扎实Q弹就算单吃也能品尝到台湾温体牛肉带来的浓浓鲜香。迎接双11购物节的到来，即日起「第一牛肉-官方电商」祭出买满2件以上牛肉面

即享免运，另可搭配全馆任何商品直送到家，同时加码，消费满1111元即赠「台湾新鲜温体牛肉片」一份。