为何没有炸牛排？ 网友神解「这个」夜市霸主很难推翻！
▲炸鸡排完全是美食霸主，就连罕见的「炸牛排」都不是对手。（图／记者林信男摄）
台湾闻名世界的美食，大概就是「炸鸡排」了，甚至在夜市可以看到许多摊贩卖油炸类的小吃，然而日前有网友在「批踢踢」上询问，为什么炸鸡排、或是炸海鲜类这么多，但就是没听到炸牛肉、炸羊肉、炸鸭肉呢？此文一出，立刻引出大批老饕级的网友回应。
该名网友发文表示，「国民美食鸡排这不用多说了，身为肥宅都爱这口味，炸猪排也是很普遍，上至餐馆下至早餐店都会出现，鱼啊虾啊花枝啊一些海鲜也蛮常被拿来炸的，可是为什么就是没听过有人炸牛肉、炸羊肉和炸鸭肉呢？」
有专业网友在下方回应，「其实也是有炸牛排、炸羊肉，但是因为肉质比较厚不容易熟，所以一般夜市或小吃摊很少会出现，有些日式餐厅其实也有提供。」另外也有老饕网友表示，「因为炸要裹粉，牛、羊肉不适合裹粉炸后食用，味道不太对。炸鸡排的地位太崇高很难被推翻！」
其他网友则表示，「德国跟奥地利有啊！」「台湾是吃牛肉干，麻烦爱国一点。」「炸猪排完胜太久了，其他的肉真的也不适合拿油炸。」「牛、羊适合拿来煎，但猪肉就不行啊～」