味全抢攻700亿黑金商机 贝纳颂力拚3年内挑战龙头伯朗咖啡
▲2021第五届「台湾潮味道」味全学生新品开发竞赛今（4）日正式起跑，味全公司董事长陈宏裕亲自站台。（图／记者汤兴汉摄）
台湾咖啡市场规模超过700亿元，也成为食品业者的兵家必争之地，味全董事长陈宏裕今（4）日表示，旗下贝纳颂咖啡品牌主攻常温市场，本月将再推出新品抢市，目标今年市占率成长一倍至15%，力拚三年内挑战伯朗咖啡的龙头地位。
饮品大厂味全今日举行学生新品开发竞赛记者会，上任近二年、相当低调的董事长陈宏裕亲自站台，宣布将斥资千万为食品业培育人才，并首度请来艺人修杰楷担任评审，锁定年轻人最喜爱的台湾潮味道抢市。
▲味全学生新品开发竞赛正式起跑，首度请来艺人修杰楷（右二）担任评审，锁定年轻人最喜爱的台湾潮味道抢市。（图／记者汤兴汉摄）
依据财报，味全台湾事业部去年开始转亏为盈，大陆市场亦从去年11月开始转盈，推升去年全年度获利5.36亿元，每股税后盈余（EPS）达1.06元，除了核心品牌维持成长，旗下贝纳颂罐装咖啡业绩成长26%、健康厨房品牌成长58%。
陈宏裕指出，味全品牌正逐步赢回消费者的信心与认同，依据调查，消费者对味全商品的购买意愿从68%上升至83%，品牌满意度提高14%，推升公司业绩表现持续成长；截至今年第一季，味全整体业绩较去年同期成长一成。
针对营运展望，陈宏裕指出，在精进营运流程管理及提升效益下，味全去年毛利率提升4%，今年台湾市场食品事业的重点策略，将聚焦于林凤营、每日C、贝纳颂、高纤等四大核心品牌，以及农榨、万丹、健康厨房及木岗蛋品四大新兴品牌的培养，并透过营运、作业、生产流程的精进改善强化战力。
其中，依据外部市场调查，台湾咖啡市场规模超过700亿元，台湾人一年就喝掉28.5亿杯咖啡，味全旗下贝纳颂咖啡主攻常温市场，目前市占率约8%，五月下旬将推出保特瓶装新品抢市，目标市占率成长一倍，内部也立下三年内挑战市场龙头伯朗咖啡的目标，追求市占率成长至三成以上。