文青快笔记！ 一个人优雅逛东京的必去清单
文、图／MATCHA
年前，一个朋友让我给他推荐东京景点，他既不是一访、二访、三访东京的那种初阶观光客，也不是喜爱逛街购物的人。「有点文化、有美食。」他说要求不多，「最好可以优雅逛东京。」左思右想的拟了这份「优雅逛东京」清单，为文青气息余额不足的他，一次充值到爆表。
Stop 1. 走在路上也能遇见大师作品的六本木「优雅逛东京」的首选，正是艺术气息十分浓厚的六本木！六本木原本就是东京时尚潮流指标地区，随着六本木 3 大美术馆的先后落成，六本木的文化实力可说是雄厚，尤以六本木新城为中心辐射出去的区块，走在路上都有可能会遇到大师作品，不管是日本当代建筑大师伊东豊雄，或是拥有日本「设计帝王」之称的吉冈德仁，遍布在六本木里。
照片来源：【东京.景点】六本木「公共艺术」大集合！
像是这把「消失在雨中的椅子」，就是吉冈德仁的作品，只要一下雨，椅子就与街道融为一体，是吉冈德仁非常知名的作品。六本木除了有非常多大师的公共艺术作品之外，最吸引人前去朝圣的当然是六本木的「艺术金三角」：森美术馆、国立新美术馆与三德利美术馆。
森美术馆位在六本木新城53楼的森美术馆，由于地处高楼，被称为「日本最高美术馆」，是由美国惠特尼美术馆及德国古根汉美术馆设计师Richard Gluckman共同打造，展览内容以现代艺术为主，由于馆内展品大多数是禁止拍照的。别急着叹息，森美术馆楼下的「六本木hills展望台」就足够杀光你的相机内存记忆体。
照片来源：内部实拍采访『六本木』吉卜力的大博览会＆360度夜景双重享受！
国立新美术馆身为日本第 5 座国立美术馆，国立新美术馆与多数美术馆都有自己的馆藏不同，而是标榜「无馆藏」的新型态美术馆，主要作为各式展览的展示空间，用美术馆本身的语言来说，国立新美术馆的使命是「负责扮演人与艺术间的桥梁」。
除了展览资源丰富之外，国立新美术馆的外型也非常吸睛，由日本建筑教父黑川纪章设计而成，他以「共生」为设计概念，透过玻璃帷幕大量引入自然光，是非常值得一看的日本当代建筑作品。
照片来源：【六本木.景点】前进3座美术馆，享受时尚潮流艺术
三得利（SUNTORY）美术馆与前两大美术馆不同，位在六本木「东京Midtown」的三得利美术馆，是最晚落成的一个，展览内容也与前两座美术馆大不同，主要以「生活中的美」为经营方向，展品则以日本艺术品为主，像是日本古代绘画、陶瓷、纺织品等，是一座用视觉、嗅觉、感官来体验的美术馆。
Photo by Zengame
其实三得利美术馆最早设立于赤坂，2007年新馆迁移至六木木「东京Midtown」，新馆建筑设计正是由日本当代知名建筑设计师隈研吾操刀。由于三得利美术馆外观覆盖白色垂直线条，若隐若现的设计风格表现，被形容为融合日本文化的现代主义与传统元素。馆内大量运用日本传统建筑的符号，以原木建筑重构「一间静谧的日本和室」，在在都突现了日本婉约的文化气质，是非常值得一访的美术馆。
照片来源：艺术之美！精选5处日本大师隈研吾的建筑杰作
Stop 2. 学术气息满分，文艺、美食也兼备的东大除了六本木之外，「优雅逛东京」第二站要推荐的是充满学术气息，还有艺术与美食的东京大学。如果说「隈研吾」、「米其林」、「学术殿堂」这三个关键字的交集是什么？那无非就是东大「厨菓子くろぎ」。
想像一下，坐在咖啡厅里品尝米其林等级的和菒子，享受透过木片洒进来的温暖阳光，这真是最优雅的享受。身为东大毕业生、也是东大教授的隈研吾，2014年在东大本乡校区设计了这栋学术研究馆，外观选用的是隈研吾擅长细长杉板，有别于一般校舍建筑的冰冷感觉，自然吸引许多访客前来朝圣。
照片来源：藏身东大的隈研吾建筑Ｘ米其林和菓子创造东京新景点
一楼半开放空间又引进咖啡馆，背后主厨是日本日本新一代名厨黑木纯，他的店割烹「くろぎ」被形容是全日本最难预约的餐厅，提早三个月前预约也不一定吃的到。这也难怪有了隈研吾与黑木纯两位大师加持，让「厨菓子くろぎ」的爆红不会是偶然，在2011年、2012年被列入「米其林东京指南」，成为东大必访的新景点之一。
Stop 3. 来去町家住一晚，有历史的民宿「优雅逛东京」的第 3 站，挑选的则是不只能体验历史底蕴、还可以住进去的「町家」旅馆。什么是「町家」？日本旧式木造建筑被称为「町家」，也有人叫「古民家」，由于「町家」富含历史气息，多半是有故事的日式房舍改建，成为近年在日本旅游住宿的热门首选。不像古都京都，东京现有的「町家」并不多，能够入住自然是相当幸运的事。
拒绝高价都更的百年米店「Araiya」还没走进Araiya，门口就能见识到它的百年风华，前身是传统米店的Araiya，地处精华地段，曾有不少建商打它的主意，想改建成高价住宿，却始终得不到原屋主的首肯。直至善于老屋改造的「株式会社宿场JAPAN」出现，在不破坏原先构造的前提下，Araiya成功变身为新兴「町家」旅馆。
照片来源：品川：传统米店华丽转身 『Araiya』町家旅馆
从学生宿舍变身民宿的「离れ」
照片来源：昔日学生宿舍大改造！整个城镇就是你的民宿hanare
除了「町家」旅馆之外，日暮里附近的「离れ」（hanare），也是「优雅逛东京」居住选择之一。虽然「离れ」不像Araiya拥有百年历史，却是由学生宿舍改建，洗澡还会提供你「入浴券」，附近澡堂任你选，算是可以完整体验学生宿舍的一家有趣民宿。
逛了？来为你的文化灵魂充值吧！如果你是频繁到访东京的旅客，如果你已经拜访东京好多次，但你一定要再试试这份「优雅逛东京」清单，从当代到古代、从艺术到历史，透过不同层面逛东京。在东京，只要你愿意，近百家的博物馆、美术馆，可以逛两个多月还有余，更别说依时间更换展览内容或是私人画廊，还有新兴的老屋改造新景点，几乎可以让你的文化灵魂富足而归。
作者：MATCHA部落格 粉丝专页