咸酥鸡难戒？医推「多1个动作」热量少12% 他瘦12kg赞：吃一半就饱
▲爱吃咸酥鸡高热量食物又怕胖？医师传授1个动作让你热量少摄取12%。（示意图／资料照）
中秋连假到了，晚上不烤肉就到夜市吃吃喝喝吗？明知夜市小吃藏有许多热量陷阱，但唯有美食才能抚慰疲惫的心。别怕！医师萧敦仁提供1个方法，即使吃垃圾食物也能快速获得饱足感，还有研究证实可减少12%热量摄取，一名35岁工程师就是靠着此方法成功铲肉12公斤，还戒掉10多年天天一包咸酥鸡的习惯。
喜欢吃夜市美食吗？肠胃科医师萧敦仁在《医师好辣》节目中分享1个秘诀「一口咬20下」，食物入口后左边咬10下、右边咬10再吞下去，让你吃高热量食物又不怕胖。大陆东北哈尔滨大学曾以此做研究，将每一口食物咀嚼次数从15下提高至40下，发现能减少12%的热量摄取，借由细嚼慢咽、拉长咀嚼时间，让食物很快消化完后帮助血糖上升，并告诉饱足中枢「已经吃饱了」，才不会狼吞虎咽吃下过多不该吃的食物。
▲萧敦仁医师分享案例，靠着增加咀嚼次数，高热量食物吃一半就觉得饱。（图／截自《医师好辣》YouTube）
多咀嚼几下真的有帮助！萧敦仁分享门诊曾收治一名35岁电子工程师，身高170公分体重竟达85公斤，加上因患有睡眠呼吸中止症，每天睡醒仍疲惫不堪，就像前一晚没睡觉一样，进而影响工作效率，被厂护要求一定要减肥。10年暴肥15公斤的他，自曝从大学开始，因每晚熬夜写程式，都会买一包咸酥鸡抚慰身心，就这样越吃越肥。
咸酥鸡一时半刻戒得了吗？萧敦仁转述：「他（工程师）看着我说『萧医师，你会不会太残忍？』」检视他的饮食习惯后，决定请他尝试「一口咬20下」的减重秘招，咸酥鸡依然可以吃，但得增加咀嚼次数，且过程中必须不断问自己「我吃饱了吗？」开始执行该方法后，男子也证实效果「真的，我吃一半就觉得饱」。
萧敦仁说，男子靠着此方法，渐渐从1包咸酥鸡，减至1/4包，慢慢地完全戒掉吃咸酥鸡，也很幸运的在4个月甩掉12公斤，成功瘦身后睡眠问题也改善许多，半夜睡觉不再打呼，隔天起床神采奕奕。他提醒，假如爱吃的美食真的戒不掉，不妨试试一口咬20下吧。