咸粽类－高雄国宾饭店 阪栗烧鳗粽

高雄国宾饭店阪栗烧鳗粽80元／230g■杨为仁／摄影

■80元／230g

蒲烧鳗淋上酱汁炭烤后，与栗子、香菇、凤眼果拌炒，再加入爆香的花生与开阳调味，蒲烧鳗肉质鲜嫩甜美，色泽均匀鲜美，散发出淡淡的日式和风味，细腻的口感提升肉粽的香气，无论创意或口味都令人耳目一新。