想吃不用再跑市区 藏寿司高雄第一家街边店插旗冈山
冈山的寿司控终于等到了，在高雄已有4家分店的回转寿司藏寿司即将插旗冈山地区，据了解达丽米乐「冈山乐购站前广场」将于今年陆续完工，除了秀泰生活进驻B区之外，还有街边店的A区，预计有优衣库UNIQLO、藏寿司和健身工厂800坪(冈山新店)和NET服饰旗舰店，其中藏寿司将是高雄第一家街边店，但可惜的不是土藏造型。
藏寿司在新年初也特别公布2020十大畅销产品，其中以鱼种作为分类，共有4款鲑鱼系列寿司上榜，包含鲑鱼肚、炙烤照烧鲑鱼、炙烤起司鲑鱼、烧炙鲑鱼肚，可见鲑鱼是台湾人的最爱；若是以料理技法进行分类，十大榜单之中，炙烧系列就占了5款，除了上述的多种口味的鲑鱼炙烧系列寿司，还有炙烤起司鲜虾、炙烤照烧长鳍鲔鱼，由此可知台湾人相当喜爱层次丰富的多元口感。另外，「肉」系寿司则以牛五花烧肉、蒜香洋葱牛肉寿司成功攻占排行榜。
▲藏寿司最受大小朋友喜欢的就是特有「扭蛋」。（图／记者黄士原摄）
来自日本的藏寿司2014年藏寿司正式进军台湾，现共有33家(含中山南西店)分店、美国约26家。秉持着对食材的重视，藏寿司除了对于食材的重视，还有确保食物卫生的「鲜度君」以及维护店铺环境的「餐盘回收系统」等特色，不过最受大小朋友喜欢的就是特有「扭蛋」，每吃5盘就可以扭一次，而且每隔一段间时就会推出期间限定扭蛋，像是柯南系列、宝可梦系列等。
▲炙烧五贯寿司。（图／记者黄士原摄）
另外，合点寿司台中大远百店也将于1月21日开幕，开幕期间不但推出「隐藏版」鲑鱼三味，还举办抽奖活动，高达50个中奖机会，最高有机会获得6000元现金抵用劵。合点寿司店内的师傅会热情地招呼客人，整间店充满欢乐的气氛，而且店里也会不定时地举行鲜鱼解体秀，看着6、7公斤的鲑鱼，随着师傅手起刀落，成为盘上佳肴。顾客用餐每人都有一个点餐iPad，只要用手指轻点就能吃到新鲜卫生的料理，在轻松欢快的气氛中，品尝到高级料亭的滋味。
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