心情不好别喝酒!营养师推「3款食物」改善情绪又不怕变胖
▲当心情不好时,你会想吃什么?(示意图/CFP)
记者黄棱涵/综合报导
心情不好时你会做什么?很多人会透过「吃东西」来调整情绪,但是吃错东西,可能会让自己更烦躁,营养师张语希推荐「3款食物」,让你保持好心情又不怕变胖!
张语希表示,想要提升心情,可以选择食用一些富含维生素和矿物质的「水果」,如香蕉、蓝莓和柑橘类。香蕉富含维生素B6,有助于增加大脑内的血清素水平,可以提升心情,而蓝莓富含抗氧化剂,有助于减少压力和提升情绪,另外,柑橘类富含维生素C,有助于减少压力激素皮质醇的水平。
▲营养师张语希推荐「3款」食物,让你保持好心情又不怕变胖。(图/翻摄自营养师张语希粉专)
很多人心情不好时会喝酒,但张语希建议大家,选择能提供必需营养素和舒缓作用的饮品来改善情绪,并且不含酒精,才不会带来酒精的负面影响,像是草本茶、鲜榨果汁和温牛奶,其中「草本茶」可以试试洋甘菊茶、薄荷茶、洛神花茶,可以帮助放松、缓解焦虑,而「鲜榨果汁」可以选择富含维生素C的柳橙汁和石榴汁。
至于为什么吃甜食会让心情变好?张语希解释,甜食中的糖分能迅速提升血糖水平,刺激大脑释放多巴胺和血清素,这些化学物质会带来快乐和满足感。然而,这种心情提升的效果通常是短暂的,可能只持续数分钟到数小时,因为血糖水平会迅速下降,导致情绪波动。
张语希进一步指出,甜食的反效果包括血糖波动、体重增加和牙齿健康问题。血糖快速升高后会迅速下降,可能导致人们感到疲倦、烦躁和情绪低落。过多摄取甜食也会导致热量过剩,进而增加体重。此外,高糖饮食也会增加蛀牙和牙龈疾病的风险。
对于一些人特别爱吃的高油高盐食物,像是咸酥鸡,张语希认为,虽然这类食物能够激活大脑的奖励系统,释放多巴胺,带来满足感,但反效果包括体重增加、心血管健康问题和肠胃不适。