新竹人有口福了 泰国铁人料理冠军4/19客座新竹英迪格酒店
▲曼谷CHAR BANGKOK行政主厨Nikolas Ramirez。（图／新竹英迪格酒店提供）
新竹英迪格酒店及IHG洲际酒店潮牌餐厅CHAR，即将邀有着泰国铁人料理冠军的称号、同时也是曼谷CHAR BANGKOK行政主厨Nikolas Ramirez登台客座，时间4月19日至20日在新竹英迪格酒店CHAR bar&bistro，独家打造台湾限定菜单。▲Chef Nik 泰国铁人料理夺冠菜色-柠檬腌渍帝王蟹与帝王蟹玉米饼。（图／新竹英迪格酒店提供）年纪仅三十余岁的Chef Nik为墨西哥裔美国人，在夏威夷长大，原为职业足球运动好手的Chef Nik，但却在准备一场不经意的私家料理后激荡出对于美食的热爱，家人的鼓励更使他毅然决然投入料理的世界，进而在美国和亚洲累积超过11年的烹饪经验，曾在曼谷米其林指南二星餐厅及亚洲最佳50餐厅Gaggan有着扎实的训练，现受邀在IHG洲际旗下的餐厅「CHAR Bangkok」担任行政主厨，并且在《Iron Chef Thailand》泰国铁人料理竞赛第七季中夺得冠军。新竹英迪格酒店地址：新竹市公道五路二段111号餐饮专线：03-516-9325