【广编】法国烘焙文化展人潮破万　最终日再掀高潮

▲法国烘焙文化展人潮破万，许多民众享用法式烘焙美食，不禁拿手机拍摄等比例打造的巴黎即景街头画面。

【广编】

图、文／法国烘焙文化展

「Oh!Terroir飨法国烘焙文化展」以破万人潮、上万业绩抢攻烘焙商机，让展期最后一天圆满落幕。多家厂商祭出好康优惠，于台北信义计划区的百货一级战区掀起哈「法」疯热潮，不仅人潮破万，而店家大排长龙，手感烘焙DIY也引起热烈回响，许多民众享用法式烘焙美食，不禁拿手机拍摄等比例打造的巴黎即景街头画面。

看准台湾一年600到800亿的烘焙市场，统一集团举办法式食尚烘焙展，而统一集团发言人公共事务室经理凃忠正表示：「台湾人喜爱的饮食文化早已国际化，近年来，各国不同型态的美食在台湾餐饮市场开疆辟地，台湾人喜欢从『吃』感受异国文化，此次大展主题从法国风土、烘焙文化出发，并广受台湾民众热烈回响。」

展览的最后一日，邀请到「昂舒巴黎」欧式面包主厨吴克己、资深法式主厨巫建宏到场主讲〈主厨面对面法国美食讲座〉，分享烘焙面包与法式料理共谱的美学之道、法国饮食文化的演变；他们也在现场示范「如何在家中手作法国面包」。