【广编】Nespresso携手《国家地理》踏上咖啡产地复兴之旅　区块链技术追寻咖啡旅程

▲瑞士顶级咖啡品牌Nespresso于2019年正式展开为期5年以上的「产地复兴之旅」计划，帮助振兴特定区域的高品质咖啡，改善品质并增加产量。

图、文／雀巢提供

疫情发烧、人们足不出户的同时，地球得以喘息，环境恢复生机，后疫情时代，人们的消费行为将更有意识，小至每天喝的咖啡，都将无比讲究。然而许多珍贵的咖啡，因气候变迁、社会或自然灾害正面临着消失危机，咖啡种植社区也逐渐没落。为重现这些优质咖啡的风味，并创造永续的咖啡种植环境，瑞士顶级咖啡品牌Nespresso于2019年正式展开为期5年以上的「产地复兴之旅」计划，预计投入超过1,000万法郎，帮助振兴特定区域的高品质咖啡，改善品质并增加产量，再现昔日风华。今年在台湾推出三款「产地复兴之旅」系列年度限量款咖啡，包含：辛巴威（TAMUKA mu ZIMBABWE）、哥伦比亚卡克塔（ESPERANZA de Colombia），以及乌干达（AMAHA awe UGANDA），建议售价皆为1条280元。

计划中Nespresso更携手《国家地理》，邀请国际知名摄影师Rena Effendi拍摄「卓越咖啡系列特辑」，以影像记录下咖啡农和当地社区振兴复苏的故事。喝咖啡已不只是味蕾享受，更是探索咖啡豆的起点。

为让消费者完整了解咖啡豆到杯的每一哩路，Nespresso特别在「产地复兴之旅」辛巴威产区中导入区块链技术。透过「Nespresso溯源网站」，消费者可以追踪咖啡农的工作状况，并了解当地的咖啡产量，以及Nespresso收购的高品质咖啡数量，透过品尝一杯永续咖啡开始，有意识地消费，帮助复苏优质咖啡，并为咖啡农的生活带来改变。