药膳蚕豆海内外热卖 善心人林助伦摇身变为「蚕豆达人」

▲南投草屯镇具慈悲善心又有孝心林助伦。(杨树煌摄)

▲「蚕豆达人」林助伦以对草药专长,将传统蚕豆加入中药配方,变为风味独特且酥脆、不燥热的各式「药膳蚕豆」产品。(杨树煌摄)

▲蚕豆达人林助伦对食材既挑剔又讲究,不符合标准,马上就淘汰,弃之不用,以维产品信誉。(杨树煌摄)

▲林助伦对产品的包装与品质极为重视,经常进行不定期的抽检。(杨树煌摄)

学中草药出身,早年成功以天然植物精油,研发出有效防制小黑蚊的乳液,成为小黑蚊克星,而名噪一时的林助伦;而今又以其专长,将传统蚕豆加入中药配方,变为风味独特、酥脆、不燥热的「药膳蚕豆」,在国内造成热卖风潮,也让他摇身变为「蚕豆达人」。

最近他又随着食尚风潮,再以不同汉方开发出「爱上麻辣的魔豆」,马上在海内外市场掀起争购旋风,让食品界都为之侧目

草屯镇籍年50岁的传奇人物林助伦,人们都称之为「阿伦」或「伦哥」,年少时追随父亲浸渍在中草药堆,每天不是在药舖抓药就是上山找寻药草采药,练就一身好体力,并对中草药有独到的认识与专长。

由于生性好动又热衷摄影当兵退伍后,他不再与草药为伍,开始追寻自己的兴趣,每天背着相机,不是上山就是下海,为找寻猎取的镜头忙得不亦乐乎,最后基于谋生,开了照相馆,当起摄影师,让生活与兴趣兼顾。

921大地震后,照相馆受重创,无意再重整,在同学邀请下,转向食品界发展,因有中药底子,对中草药及汉方香料如何与食品搭配,有独到之处,于是研发出风味独特、酥脆又不燥热的「药膳蚕豆」,由于是国内首创,推出后马上在国内掀起热卖风潮,让他摇身变为「蚕豆达人」。

「阿伦」与同学合作不到两年,一则合伙生意难做,再者父亲已年迈,孝心的趋使,决定从南投返回草屯玉成故居,既可行孝,照顾到老人家,并可以住家客厅工厂自创品牌,取名为「天慧 药膳田豆」。

由于配方的改变,成为完全不同风味的药膳蚕豆,口味也从蒜味、香辣味、再增为素食全素药膳田豆,并有不同食材的药膳青豆仁,让食客都趋之若骛,各大超商、食品行、观光饭店民宿埔里观光酒厂店舖等都争相与其合作,成为热卖食品。

林助伦的药膳田豆,在食品界形成口碑,并成畅销产品后,具孝心又善心的他,还是不忘回馈社会,10几年来,各慈善寺庙弱势团体的爱心园游会,他总是不落人后,捐助产品提供义卖,义卖所得全数捐做慈善基金,帮助老弱残障贫困,而且他对残障、社会边缘人及更新人,他更发挥恻隐之心,极力辅导,先行提供产品,让他们自力更生,让不少弱势生活因而获得改善,默默行善的精神,令人感佩。

因产品口碑所及,加上最近他又迎合食品食尚风潮,再以不同汉方开发出「爱上麻辣的魔豆」,立在海内外市场掀起争购旋风,家庭工厂已无法应付市场需求,只好在草屯小型工业区开设符合卫生管理许可合法工厂,也正式向经济部申请合法公司登记,期待未来能走出国际,源源供应海外华人需求,更有余力来付出更多爱心,造福更多弱势民众。有关天慧药膳田豆公司可连络049-2566883或0981-588187