疑采样过程瑕疵 魏应充粉专PO文：7个月后油不变质吗？
▲网红企业家魏应充拍倒油影片（图／翻摄自来自永靖的老园丁-魏应充，下同）
网红企业家魏应充近期在脸书经营「来自永靖的老园丁-魏应充」粉丝团，接地气的PO文引发各界关注。他也在2019年4月2日亲自在脸书预告，这五年半来社会误解共生，接下来将陆续PO文还原真相，让谜团一一解开，并强调「脸书开张目的不在洗白形象，而是要拔除自己喉咙上的那根鱼刺，能像大家一样正常说话。」
6月20日，魏应充在粉丝团上提到，「偶有朋友留言问顶新油品案为何一审无罪，二审却被判15年？」为回应这个问题，他在粉丝团放上一支倒油影片，同时在PO文中写到「一审法院在案发后7个月第二次采样化验顶新油槽的猪油」、「经过7个月，没有适当保存的状况下，油槽中的存油会有正常氧化现象，二审法院把7个月后的数值拿来做判断基准，是我们认为比较有争议的问题。」影片虽只有13秒，但所表达的事实简单明确，网友也留言替魏应充打气，纷纷留言：「当时真的是被带风向让台湾人民误会」、「油品接触空气就开始氧化了」。其实大家都知道油品若保存不当，好油也会变坏油，包括容器材质、温度、湿度、光线都会影显油品。此外，主妇们若自己在家榨猪油，也都会放冰箱保存，且尽快吃完。油品采证是否有重大瑕疵，对此，魏应充在贴文放上镜周刊报导，他强调「有做的事我一定会承担，没做的事则必须澄清」。
魏应充表示，关于两次判决差异，应让大家了解「总极性化合物」采证上的误解，可回溯至103年顶新油品案爆发时，卫福部侦查化验的顶新原料油是采用只要三分钟的「快筛法」，只取油槽底层的油；而顶新则主张应该采用更精准的「标准法」，而且要符合CNS规范，上、中、下层都要采样。最后顶新猪油的原料油虽然检验了2次，但检验时间却相隔长达7个月，也因此第二次检验结果出炉时，「总极性化合物」数值约8.21，遭二审法院认定数值太高。
魏应充向大众澄清并破除迷思，希望大家反思家中正常倒出来的油，放了7个月会如何？因为就连刚榨出来的新鲜猪油总极性化合物，大约也会有3~5的常态数值，而总极性化合物在油品中会随着高温、加热时间增长而增加。侦查期间由于顶新油槽中的原料油没有制定严格存放标准，若产生氧化现象也是正常状况，且超标数值不高，因此认为二审法院仅采用存放7个月后的油品数值作为判断基准，严正质疑其合理性。由于案件仍在审理中，魏应充透过网路发声希望疑点早日厘清，才能为他、公司、员工及大众还原真相。