疫情趋缓野餐夯 排队名店法国面包近一周卖破1700条

疫情趋缓,民众渐渐走到户外野餐去,带动烘焙类美食业绩成长,其中又以「法国面包」最受欢迎。(图/爱合购提供,以下同)

记者洪菱鞠/台北报导

疫情趋缓,民众开始走向户外,美食团购网发现,近一周站内野餐美食整体业绩成长约1成2,其中又以烘焙类涨幅最明显,包括面包、杯子蛋糕盒装甜点等都是人气夯品,近期热卖冠军是台北「法兰司烘焙」的经典面包组,近一周累积卖破1,700条。

爱合购表示,烘焙类商品向来是野餐美食的主力,观察今年趋势,面包是大热门,其中又以棍型、长型的「法国面包」最受欢迎,像是台北排队名店「法兰司烘焙」的经典面包组,其中包含下单须排队等半年的爆款「法兰司维也纳牛奶面包」,由于透过组合订购2周内可到货,近一周累积卖出1,711条,稳坐热销冠军。另外,分享烘焙牛奶面包、福利面包大蒜奶油法包等,也是近期法国面包的人气榜前3名。

除了面包,方便携带的盒装甜点、杯子蛋糕、布丁奶酪,今年买气持续延烧。不少烘焙名店5月份推出高颜值新品抢攻野餐商机,像是花莲TOP王子公馆的「香蕉奶昔抱抱」,豹纹图案加上香蕉造型,可爱又吸睛。台中乐乐甜点推出「芋泥螺旋卷」,湖水绿手拿盒超唯美,紫色芋泥与螺旋面包搭配精致典雅。嘉义人气排队名店方块吐司也赶搭野餐潮,8色8口味,缤纷又讨喜。

▲花莲TOP王子洋公馆的「香蕉奶昔抱抱」。

▲台中乐乐甜点推出「芋泥螺旋卷」。

爱合购公关经理邱钧彦表示,近5年来野餐美食的上半年销售高峰多落在3~4月,也就是春天野餐季,今年受到疫情影响,民众宅在家减少出门,一直到最近疫情趋缓,才逐渐踏出家门公园风景区游憩,使得野餐美食的销售高峰在今年延迟到了5月份,初夏才迎来成长。