疫情意外收获！莿桐乡农会蒜头精爆红
莿桐乡农会总干事20日展示该农会加工的蒜头精、蒜头酱。（周丽兰摄）
大蒜面包最近也热销，面包店购买莿桐乡农会的青蒜酱当抹酱，还买了青蒜研发新口味。（周丽兰摄）
新冠肺炎让蒜头带来销路！疫情发生以来，莿桐乡农会蒜头精被抢购一空，正加紧加工中。台湾蒜头采收期约清明节，蒜商通常在采收前才到产地下订，今年蒜商提前到云林产地下订，云林县蒜头产量占全台九成，其中莿桐乡又占云林三成。
莿桐乡蒜头产量占云林县三成，农会2005年开始加工制成蒜头精，销售量稳定，新冠肺炎爆发后，因蒜头有增强免疫力的保健功效，订单增加一倍。
莿桐农会总干事张钰萱表示，蒜头精订单从过年连续3周供不应求，新冠肺炎疫情意外缔造莿桐乡农会蒜头精的第二春。
她表示，除了蒜头精热销，蒜头酱也爆红，有一家面包店因很多顾客询问有没有大蒜面包相关的产品，他们找到莿桐乡农会，买了青蒜酱和黑蒜，也想买新鲜蒜头，想研发新产品让大家更喜欢蒜头！
台湾本土蒜头的价格每年受进口蒜头数量而波动，今年可望待价而沽！张钰萱表示，台湾在清明节采收蒜头，盘商会在采收前才会到产地下订，距离清明节还有45天，今年一大批盘商已提前到产地下订，都是受到疫情意外带来的商机。
余姓蒜农表示，大盘商提早两个月来田里询问是否要开始买卖了，今年比较抢市。市场摊贩也表示，蒜头买气多了两成，零售价目前每台斤约130、140元。
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