云林大美杨桃产量减 莿桐乡农会向老农喊话「别砍树，让我们来接手」
云林县莿桐乡种植杨桃已有50多年的历史，早期种植面积约有100公顷，随着农民老化现在只剩下40公顷正慢慢凋零，莿桐乡农会为免其窘境，透过记者会向老农喊话「别砍树，让我们来接手」，莿桐乡农会总干事张钰萱表示，我们希望将把杨桃土地承租起来，让达人教授青农将莿桐独有农特产继续传承。
▲莿桐大美人杨桃今年2月产期因为受气候影响期延，也因产量低所限量在3月15日至4月15日于全家行动购独家贩售，坚持在欉黄，今天采摘明天送达消费者手上。（图／记者蔡佩旻摄）
莿桐乡大美村位地处肥沃的浊水溪冲积平原，气候温和及水源充沛，所生产的杨桃品质荣登全国之冠，曾二度获全国杨桃评等总冠军，为台湾生产杨桃的重镇。品种是软枝杨桃嫁接马来西亚八号，在全台湾唯莿桐乡独有，特点为果棱饱满、风味佳、甜度高(10度以上)、耐保存。
莿桐乡农会总干事张钰萱表示，「整个杨桃产期为10月与2月，今年因为受气候影响采收期延，需要到3月15日才能开始采收，因产量低所以今年3月15日至4月15日在全家行动购独家贩售，我们坚持在欉黄，今天采摘明天送达消费者手上，也是我们做这个礼盒在全家通路最重要的差异。」
▲莿桐乡大美村早期杨桃种植面积约有100公顷，随着农民老化现在只剩下40公顷正慢慢凋零，莿桐乡农会为免其窘境，透过记者会向老农喊话「别砍树，让我们来接手」，希望承租退休老农的杨桃农地，让青农继续传承。（图／记者蔡佩旻摄）
张钰萱说，今年因为受气候影响采收期延迟一个月，品质比往年都好，我们更希望能将栽种面积扩大，目前杨桃栽种面积仅剩40公顷，随着杨桃农年纪老化，莿桐乡农会呼吁，如果有老农无法继续栽种，请到莿桐乡农会登记，农会希望把所有杨桃土地承租起来，让达人教授青农将莿桐独有农特产继续传承。
张钰萱提到，莿桐大美村的大美人杨桃，坚持在欉黄，透过多次获得杨桃冠军，杨桃达人张文质的教导，传承给莿桐青农们；结合农委会药毒所最新的质谱检验在全家超商通路独卖，建立完整安全的杨桃供应链，将莿桐杨桃产业，美丽的传承下去。自3月15日到4月15日，在全家行动购开放订购。
杨桃达人张文质表示，民众切杨桃时喜欢横切成星星状一来好切、二来漂亮，但其实正确的杨桃切法为长条状，张文质说，垂坠的果实下方会比较甜，横切时除了会将纤维清脆口感的纤维破坏以外，吃到头的会感觉不甜不好吃，所以内行人都是切条状，顺着内部刮即能轻松去籽，口感也会差很多。
张文质表示指出，杨桃要在欉黄才能会好吃，边棱线的绿色在树上熟度够之后慢慢变黄，此时杨桃的酸涩才会升华成甜味，这也是我们大美杨桃的魅力；张钰萱透露，下星期一开始采收后将会寄一盒杨桃送蔡英文总统，送一盒给陈时中部长让他们防疫不肺力。
▲▼杨桃达人张文质示范，正确的杨桃切法为长条状，张文质说，垂坠的果实下方会比较甜，横切时除了会将纤维清脆口感的纤维破坏以外，吃到头的会感觉不甜不好吃，所以内行人都是切条状。（图／记者蔡佩旻摄）
▲莿桐大美人杨桃将在下星期一开始采收后将会寄一盒杨桃送蔡英文总统，送一盒给陈时中部长让他们防疫不肺力。（图／记者蔡佩旻摄）
▲莿桐乡大美村早期杨桃种植面积约有100公顷，随着农民老化现在只剩下40公顷正慢慢凋零，莿桐乡农会为免其窘境，透过记者会向老农喊话「别砍树，让我们来接手」，希望承租退休老农的杨桃农地，让青农继续传承。（图／记者蔡佩旻翻摄）
►就算爬到树上！妳还是很美
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