蒜头采收正当时 莿桐农会「拔蒜头大赛」冠军奖金3500元
云林蒜头采收已进入最后阶段，莿桐乡农会鲜蒜于5月1日起将陆续上市，莿桐农会今（21）日上午，于莿桐乡蒜头田举办「蒜你厉害」拔蒜头、剪蒜头比赛，吸引上百人报名参加，分成4组竞赛，每组各一二三名奖金可得3500元、2500元、1500元。莿桐乡农会在比赛完后以蒜头料理分享与赛者。
▲莿桐农会上午于蒜头田举办「蒜你厉害」拔蒜头、剪蒜头比赛，吸引各地上百人参加，顶着大太阳体验蒜头收成。（图／记者蔡佩旻摄）
莿桐农会今日上午，于莿桐乡蒜头田举办「蒜你厉害」拔蒜头、剪蒜头比赛，吸引全国各地上百人参加，顶着大太阳体验蒜头收成，规则为比赛时间1分钟，看谁采得多，每个人汗如雨下、气喘嘘嘘但一致认同「很特别的体验，很好玩，但好累！」
▲来自彰化的黄先生夫妻参加「相欠债」夫妻组，黄太太说，吃过很多大蒜，但第一次下田拔蒜，很特别的体验。（图／记者蔡佩旻摄）
莿桐农会总干事张钰萱及在地大蒜达人在一旁呐喊加油边提醒正确拔赛技巧。来自彰化的黄先生夫妻参加「相欠债」夫妻组，黄太太说，吃过很多大蒜，但第一次下田拔蒜，很特别的体验，但很累才拔一分钟已汗流浃背、气喘嘘嘘。另一组来自高雄、在云林科技大学任教的陈老师与朋友参加「相招来斗阵」好朋友组，2人很有默契，拔蒜技术正确而且速度快，他说，「很棒的体验」。
▲在云林科技大学任教的陈老师与朋友参加「相招来斗阵」好朋友组，两人默契俱佳一分钟即采收39.44台斤。（图／记者蔡佩旻摄）
莿桐农会总干事张钰萱表示，云林大蒜种植面积约4400公顷，占全国9成以上，莿桐种植约300公顷，因莿桐乡紧邻浊水溪，引灌浊水溪水，土壤、水质都含有丰富矿物质、微量元素，加上莿桐气温平均在27、28度，很适合大蒜生长，所以莿桐大蒜品质佳，尤其辣度高、蒜瓣大。
▲职人组参赛者陈先生种植蒜头超过十年，解说蒜头采收技巧。（图／记者蔡佩旻摄）
张钰萱指出，这次拔蒜、剪蒜比赛参赛对象都是外县市民众，希望透过这样田间体验活动，行销云林大蒜，除了拔蒜、剪蒜、还有品尝蒜头大餐。张钰萱说从产地到餐桌，未来希望透过一次次的消费者亲自到产地参与，以分享蒜头料理制作，把台湾、云林、莿桐说的蒜的好蒜头，让更多人看见。
▲云林蒜头采收已进入最后阶段，莿桐乡农会鲜蒜于5月1日起将陆续上市。（图／记者蔡佩旻摄）
▲比赛后参赛者一同品尝蒜头饭，纷纷竖起大拇指说很够味。（图／记者蔡佩旻摄）
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