咖啡迷失控了！直击上海全球最大星巴克 4大亮点别错过
▲上海新开全球最大星巴克门市，面积等同于半个足球场。（图／记者曹悦华摄，以下皆同。）
原来喝咖啡，也可以环游全世界！坐落于上海南京西路兴业太古汇上的「星巴克臻选上海烘培工坊」，宫殿般华丽外型在繁华地段上显得更为耀眼，更是全球面积最大门市，面积广达2700平方公尺，相当于半个足球场大，去年（2017年）12月才开幕，至今已是上海观光新亮点。
这间2层楼高的STARBUCKS不仅是世界最大门市，还有全球最长的吧台，而其铜质圆形的屋顶仿佛一个巨型咖啡豆罐，毗邻着日均100万客流量的南京西路，营业1个多月时间已拥有咖啡宫殿、咖啡梦工厂、咖啡的奇幻乐园等美誉。
▲你很难想像，完整的咖啡制程就在眼前。
当实地走访，一推开以咖啡豆为设计理念的大门，映入眼帘只有「震撼」2字能形容，从生豆到成品总共100种饮品，加上雅致手冲，法压等7种冲煮方式，实在目不暇给，好比正经历一场咖啡产制的live show。
而记者也整理出以下「4个参观亮点」，帮助民众在首次到访时不会像是个无头苍蝇，而星巴克业者也预计2018年在米兰、纽约，2019年在东京、芝加哥各开设1家类似上海这样的烘培工坊，相信又会掀起一波朝圣热潮。
1.巨型铜桶
两层楼高的巨型铜桶，仔细一看桶身装饰为1千多个中国传统印章和篆刻图案，一笔一画手工刻制着咖啡的种种故事。
▲图为工坊10景之一的冷翠冰滴塔。
2.工坊10景
咖啡交响管、长吧台、冷翠冰滴塔、臻选市集、咖啡图书馆等10个景致，已经不是行销咖啡而已，更像是一座小型博物馆，带领民众走进咖啡的神奇国度；另外这里还会不时上演店长对各国咖啡豆的解说，据店员表示，解说时间不固定，原则上1天至少1场，可以说是可遇不可求。
▲内设有AR（扩增实境）技术，只要以手机轻轻一扫，会出现咖啡豆相关知识。
3.AR（扩增实境）技术
这里为AR技术智慧门店，透过手机连接店内WIFI或是以手机淘宝APP扫描二维码登录后，可以扫描店内物品或是制程，进而显示资讯在消费者的手机上，方便了解生豆制成咖啡的完整过程，将工业化的烘培、艺术化的冲煮完整呈现在民众眼前。
▲全球只有西雅图及上海门市有贩卖酒。
4.不只咖啡还有酒
全球仅有两家门市有贩售酒类，1家在西雅图，另1家便是在上海，这里提供葡萄酒、咖啡酿啤酒等10多种酒类，还有专门店员为你解说，可以说是相当新奇。
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
除了必参观亮点，记者以自身心得加上大陆流传攻略，整理出「2个参观撇步」，让你不用花上大半天时间便能好好品尝这里的一切，也能帮助咖啡的门外汉避免踩雷。
1.早上10点前到
据当地民众表示，平均等候时间要1.5至2小时，假日人潮更是可观，故建议想去的朋友可以在早上10点前到，几乎可以不用排队就进去。
▲若想要以较划算价格品尝主打款，可以购买探味之旅套餐的小册子。
2.推荐饮品俗俗喝
这间门市的饮品售价比外面一般店面来的高，价钱甚至差到2倍之多，那想要1次喝遍所有主打款又想省荷包该怎么办呢？大陆网上流传攻略提及，一进门左手边的小推车上售卖着3款叫探味之旅套餐的小册子，拿着这本小册子，去到每处吧台打卡，皆能获得1杯推荐饮品，也就是说每人可喝到4款推荐饮品＋1份食物，相对较为物超所值。
星巴克臻选上海烘培工坊（Starbucks Reserve Roastery）地址：上海市南京西路789号，兴业太古汇营业时间：07:00-23:00