增强抵抗力 蒜头加工品热销

云林县农会的10瓶装黑蒜精礼盒销售一空（左），目前只剩黑蒜头。（周丽兰摄）

云林县是产蒜大县，县内生产的蒜头加工品包括蒜头精、黑蒜头、黑蒜精最近都被抢购一空，县政府24日举行记者会，再强力推荐县内的蒜头加工产品。

包括云林县农会、莿桐乡农会、云林农产物流公司、口湖渔类生产合作社、咏统生物科技公司的蒜头加工品，因新冠肺炎疫情而热销，必须赶工供应。

云林县农会的10瓶装黑蒜精礼盒销售一空，目前只剩黑蒜头，180克装（约8颗）售价350元、350克装（约14颗）750元。员工表示，上周在台北市希望广场促销，所有蒜头产品卖光光。

云林农产物流公司目前还有黑蒜头礼盒有6小盒，原价1080元，未来可能降价3折。口湖渔类生产合作社的黑蒜瓣50克100元、黑蒜头一包500克800元。

县长张丽善表示，云林县大蒜种植面积占全台9成，国产蒜头拍碎时味道呛辣，也有很强的抗菌效果，是味道平淡的进口蒜头无法比拟。

斗六一品堂中医诊所院长邱炳琳表示，大蒜在文献上有杀菌、灭菌功能，可增强抵抗力，保健平常就要做，疫情过后更需要吃，云林县的蒜头品质常好，可在食材上多运用。