永和人气Mr.雪腐前进台北 公馆店限定「莓大莓小雪果冰」

只要天气一热,永和4号公园旁的雪花专卖店「Mr.雪腐」,就会出现满满排队人潮,因为他们的雪花冰口味独特、用料也很实在,单价比起台北市动辄150元起跳的价格来说,相对亲民许多,缺点则是店面空间小、座位少,常让客人等到火气很大,所以老板7月中决定跨桥到公馆商圈开设分店,座位变得好宽敞,还有超凉冷气,不用再吃冰吃到汗流浃背了。

「Mr.雪腐」公馆店的1楼有分座位区和吧台区,2楼位子更宽敞,明明还能多摆几张桌椅消化来客数,但老板Blue说:「永和店就是位子太拥挤,所以希望客人来这有更舒适的环境。」

冰品项目价钱和永和店相去不远,招牌的「台18珍奶雪花冰」依旧是人气必点,为了让口感醇厚,特别选用日月潭生产,台茶18号(红玉茶叶来做基底,再加入牛奶做成冰砖,刨出来的雪花冰有茶香且不会过于甜腻,搭着QQ的珍珠一起吃,口感非常速配

受到女性客人欢迎的是「宇治金时雪花冰」,老板不用日本茶粉,而是客家人茶用的茶粉来制作,不但吃起来茶香十足,还带点苦甘味,厉害的还有一旁搭配的红豆,不只煮得颗颗饱满,起锅后还蜜渍咖啡里头,让红豆滋味香甜又带有咖啡的香气和微微苦味

我最爱的口味是「香蕉巧克力果冰」,如果你以为只是把切片香蕉放在雪花冰上,然后再淋上巧克力酱,那就大错特错,老板是把整根香蕉活埋到冰砖里,刨成雪花冰后,每一口都能吃到香蕉、巧克力、牛奶完全融合味道,还能咀嚼到香蕉果肉

公馆店限定款是「莓大莓小雪果冰」,冰砖是用草莓有机蔓越莓义大利优格制成,刨冰时有让雪花冰的厚度较厚,吃起来不会太快融口,相对优格的香气和莓果的酸甜味也更加明显,吃的时候还可以搭配果粒果干淋点炼乳味道更香甜。趁夏天还没结束前,来这凉一下吧!

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