圆山大饭店管家忆李光耀：他最爱烧饼油条、随身带把刀

▲李光耀总理唯一在圆山饭店拍摄照片。（图／圆山大饭店提供）记者陈姿吟／综合报导前新加坡总理李光耀先生今（23）日凌晨不幸病逝，震惊全亚洲。而经常接待各国外交使节的圆山大饭店也发出讯息，表示对李光耀的哀悼与缅怀，内容提到李光耀最喜欢吃台湾的烧饼油条。圆山大饭店表示，李光耀赴我国访问逾25次，但入住圆山大饭店就有24次之多。馆方人员回忆：李总理每天都维持运动1小时的习惯，住宿饭店期间，他一定会在随扈人员的陪同下，绕着饭店广场跑步，即使下雨，也会到12楼沿着走廊慢跑。 提到李光耀最爱的早点，就是永和的烧饼油条和不加糖的豆浆，每次来台必吃。早上6点，饭店一定派人到永和买好烧饼油条、豆浆，以便8点准时提供。去年甫退休的黄永基协理回忆表示，既使在外地他们还是会为总理准备他最喜欢的早点─豆浆、烧饼油条。圆山大饭店表示，还有一个很特殊的习惯，就是随身要带「一把刀」，这把刀不是拿来防身用的，是用来亲自削水果用的，他不吃已削好的水果。同席间如有女宾客，他也会展现绅士风度，亲自操刀为女士服务。曾经到鸿禧别馆贴身服务的吕振川领班表示，李资政最喜欢吃的水果是木瓜，餐后一定吃上半颗木瓜，非常重视养生。