增加一倍！美研究：禁食24小时可促进肠道细胞再生
▲研究人员也发现，禁食一天，肠道细胞会再生增加一倍。（图／达志／示意图）
美国《细胞－干细胞》杂志上一项研究显示，禁食24个小时，可以促进干细胞再生，成为新的肠道细胞。该实验是透过小鼠进行研究，禁食后，年老和年轻小鼠的干细胞再生能力都增强，但目前还未在人体上进行实验。
综合外媒报导，麻省理工学院研究团队发现，小鼠在禁食24个小时后，细胞开始分解脂肪酸，而不次葡萄糖；这强化了干细胞的再生能力，进而帮助胃肠感染的年长者，或是化疗中的患者恢复。
据报导，论文作者麻省理工学院生物学教授萨巴蒂尼（David Sabatini）表示，禁食诱发出干细胞的代谢开关，利用碳水化合物改成燃烧脂肪，可在治疗与年龄的相关疾病时，改善患者组织内稳态提供的新方向。
研究人员也表示，随着年纪的增长，肠道干细胞的再生功能会开始退化，让从胃肠道感染或其他肠道疾病里恢复。
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