指甲1特征恐是缺蛋白质 专家列5状况暗示身体补营养

你是否观察过指甲上的细微变化？其实小细节也能反映出身体的状况。（示意图／Shutterstock）

你是否观察过指甲上的细微变化？其实小细节也能反映出身体的状况。对此，瀚仕整合功能医学中心医师欧瀚文指出，若出现指甲纵脊，可能有肠胃消化不佳、蛋白质缺乏等问题，常发生在许多长者身上。除此，营养师陈嫚羚曾整理出，5种与营养缺乏相关的指甲状况，例如白色横条纹、指甲凹陷变薄等，皆可透过饮食来改善。

欧瀚文在粉专「欧瀚文医师 功能医学」发文表示，在门诊中他常会观察病人的指甲状况，其中若出现一条条的指甲纵脊，就可能与肠胃消化不好有关，连带也会有蛋白质、铁、锌、维生素A与B群、脂肪等缺乏的问题，尤其常发生在许多长者身上，需要多多留意。

另外，营养师陈嫚羚先前提到，指甲不健康看似小问题，却会对生活品质造成影响，因此绝不能轻忽。她并整理出5种与营养缺乏相关的指甲状况，以及饮食改善方式：

1、直条凸起细线：通常是老化的正常状况，可视为指甲长皱纹一样。建议可补充优质蛋白质和新鲜蔬果，以维持其正常生长及抗氧化力。

2、白色横纹：可能是缺钙或缺烟碱素引起，前者可从牛奶、羊奶、无糖优酪乳、无糖优格、芝麻饮、杏仁奶中摄取，且建议早晚各喝一杯（240 ml）；后者可食用干香菇、鸡里肌肉、鲭鱼。

3、白斑、白点或中间粗白线条：可能是缺锌或是压力大所引起，压力大会消耗体内锌及维生素C，而缺锌则容易造成指甲生长变慢。含锌食物，像是牡蛎、南瓜子、奇亚籽、牛肉、干贝；含维生素C食物，如甜椒、绿花椰、番茄、木瓜、奇异果、芭乐等都是很好的选项。

4、指甲凹陷变薄：常见于缺铁性贫血的族群身上，不仅要注意补充铁，还需要增加蛋白质摄取，强化指甲的建造。可从猪血汤、蛤蛎汤、紫菜蛋花汤、红苋菜番茄豆腐汤等来补铁。

5、指甲易脆裂：可能是缺钙、叶酸、生物素（维生素B7）所引起的。叶酸食物来源有，鹰嘴豆、黑豆、绿豆、大红豆、菠菜、韭菜、蕹菜、莴苣、紫菜；生物素的摄取来源则有，熟鸡蛋（生鸡蛋白有抗生物素成分，需要避免）、肉类、全谷类、核桃。