中国休闲城市——河南新乡

新乡市地处河南省北部,南临黄河,与省会郑州、古都开封隔河相望;北依太行,与鹤壁、安阳毗邻;西连煤城焦作,与晋东南接壤;东接油城濮阳,与鲁西相连,是豫北的经济和交通中心,是中原城市群重要城市之一。目前总面积8629平方千米,人口565万人,辖四区两市六县

休闲特色

风光

八里沟景区

“壮美太行、丰采新乡”,新乡背靠太行、南临黄河,灿烂的历史文化、优美的环境为新乡留下了丰富的旅游资源,全市拥有各类自然景观数百处,现有国家文物保护单位4处,国家级森林公园一处,国家级湿地鸟类自然保护区一处,省级文物保护单位42处;国家级名胜风景区6处,省级名胜风景区54处,市级文物保护单位500余处,历史文化名城一处,历史文化名镇一处。比干庙潞王陵、白云寺百泉景区、同盟山、万仙山国家地质公园、八里沟国家地质公园、京华园、关山国家地质公园等人文景观与自然景观交相辉映,使新乡成为中国旅游度假的绝佳去处。新飞集团被确定为国家级工业旅游试点单位。2005年荣获全国优秀旅游城市。已形成由全国著名劳模史来贺领导的社会主义新农村新乡刘庄、“全国乡镇党委书记的好榜样”吴金印领导的唐庄镇、“中国十大女杰”之一刘志华领导的乡村都市京华实业公司、“三个代表”重要思想模范实践者张荣锁领导的回龙村组成的红色旅游线

由国家森林公园白云寺、太行郭亮影视村、北国小西湖百泉、道教名山老爷顶、八里沟等景区组成聚千里太行雄、奇、古、秀精华的太行风光旅游线。由古代第一诤臣干墓、比干庙、武王伐纣誓师地、宋太祖黄袍加身处、“中原定陵”潞简王陵等景点组成的历史文化旅游线。

美食

新乡名吃

红焖羊肉

据《本草纲目》记载:“羊吃百草,白草入味”,因此,羊肉属于绿色食品中的滋补佳品,具有补气益血、固本培元的功用。羊肉是北京人冬季不变的进补首选。红焖羊肉始于晚清末年的河南新乡,曾一度火爆中原。早时就有“红焖炊烟浩荡处,今日早市不见羊”的说法。做红焖羊肉的讲究很多,火候、辅料、配料、吃法,哪一种都有说头。其口感细嫩,色泽红亮,不膻不腻,味浓鲜香,且具有怯寒暖胃、滋阴壮阳功效。此外,该店还有纯绿豆粉皮、纯红薯粉、炸腐竹等涮品,都是来自河南的天然健康食品。

获嘉饸饹条

传说是商纣王听闻苏护之苏妲己相貌奇美德才俱佳,下诏纳其为妃,苏妲己就由其兄嫂护送前往国都朝歌,途中路经获嘉,下榻于当地驿馆,妲己之嫂颇通玄术,夜观天象知道会有妖魔不利于妲己,于是下厨用面粉佐以祛邪镇灾之物作了一碗面,亲自给小姑妲己端过去,走到门口,已经晚了一步,正好看到受女娲之命来秽乱殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神,其嫂法力有限,眼睁睁的看着九尾狐狸幻化成妲己模样,与妲己肉身合二为一,惊恐的说不出话。假妲己笑吟吟的问嫂嫂所端面食叫何名字,妲己之嫂见天命如此,痛心疾首,只是喃喃道“活啦,活啦……”。获嘉饸饹条由是留名。流传到民间的饸饹条虽然用料简单了许多,不过倒真的是由祛风避寒的功效,尤其是寒冷的冬天,一碗饸饹条会吃得身子暖呼呼的,要是就着大蒜再放点辣椒,保准会让你吃的通身冒汗,舒舒坦坦。

延津火烧

火烧是豫北地区独有的一种地方小吃,而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

牛忠喜烧饼

国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层,香而不腻,无硬核,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。吃起来口感上佳,外面的芝麻配合着酥脆的面皮,咬起来一点也没负担,油香面香伴随着酥粉饼皮在润滑的内馅配合下完美地在嘴里结合起来,不干不韧。1980年被评为河南省优质产品,并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。新乡有超市设它的专柜。

罗锅酱肉

新乡的“罗锅居”大楼,所制作的酱肉色泽鲜艳,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂。这就是远近闻名、别具风味的罗锅肉。罗锅肉制作方法讲究,选料严格,65公斤左右的健康肥猪,宰后放20小时方可。

新乡烧鸡

新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史,是全国文明的风味食品,传入新乡市也有60余年了。1965年,国营食品公司开始经营烧鸡时,自产烧鸡尚称“新乡道口烧鸡”。1966年正式改名“新乡烧鸡”,可与道口烧鸡媲美,成为新乡市特产之一。

香酥鸡

香酥鸡是饮食服务公司的拳头菜,在新乡市颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。制作此菜需选用子鸡一只(约750克),去毛,消除内脏,放入盆里,加上精盐,味精拌匀后,腌两小时,在加桂皮、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后,把鸡捡出,晾凉。