中市統計農藥殘留蔬菜 小葉菜類最多

台中市食安处今天公布，统计去年农药残留蔬菜前3名为小叶菜类、包叶菜类与豆菜类。另外统计110年至112年违规2件以上的有15家，其中11家业者来自云林县。

台中市食安处今天发布新闻稿表示，去年抽验728件检验411类农药，结果22件蔬果农药残留违规，其中19件违规蔬果源自外县市（云林县15件、彰化县2件、桃园市与屏东县各1件），已移源头所在地卫生局处办，另3件因业者无法提出来源证明，已依食安法处分新台币3万元罚锾。

食安处长傅琼慧指出，统计去年农药残留违规蔬菜前3名分别为小叶菜类（菠菜与青葱等）、包叶菜类（包心白菜与大芥菜等）与豆菜类（甜豆与菜豆等）。

另外食安处分析110至112年农药残留不合格案件的来源供应商，违规2件以上为同一来源业者计15家，其中来自云林县11家为最多数。

食安处建议，民众食用蔬果前可先用水浸泡3分钟，再用流动的清水冲洗或轻轻刷洗，让水流带走残留农药；另蒂头、根部、凹陷等不易清洗的部位，也可先行去除丢弃，降低食用到残留农药的风险。