中央称严审 明年吃莱猪机率低

政府拟开放进口含莱克多巴胺美猪，消费者仔细挑选卖场架上的猪肉商品。（本报资料照片）

莱猪新制下周上路，未来我国不再严禁含有莱克多巴胺的猪肉进口，但由于目前产业界已发起不进口莱猪的宣示，加上明年边境将对猪肉制品进行为期一年的逐批查验，因此卫福部食药署估计，国人明年要吃到莱猪的可能性几乎是微乎其微，「相信没有业者会愿意冒风险引进」。

农委会防检局则表示，美猪进口行之有年，具体什么时候含莱克多巴胺的美猪会进口要等到明年美方申请了才会知道，不一定元旦开放当天就会有。

食药署表示，根据美国农业部门所提供的资料，目前已有53家肉厂宣示不使用瘦肉精，这53家中包含美国5大猪肉品牌Smith、Swift、Tyson、Ibp、Hormel，显示这几年美国当地也逐渐转型饲养无莱剂的猪肉。

不过地方政府担心，就末端市场而言，进口猪肉不像牛肉大多采分切贩售为主，很多都是被加工业者利用后，制成加工食品后再行贩售，恐增加稽查与开罚的困难。

食药署北区管理中心副主任林旭阳说明，明年起散装猪肉制品需标示屠宰原产地，管理上以源头把关、分层管理为原则；进口猪肉品入境后，从最上游到最下游都必须清楚交代肉品产地，若应标示而未标示，或标示不实者都可依《食安法》开罚，建议无论是上下游的业者，都应随时备妥猪肉制品的采购证明，方便稽查人员进行查核，厘清权责归属。

食药署明年针对猪肉的稽查重点将摆在上半年，产业包含肉品制造厂、加工厂、餐饮业、零售量贩业、传统市场及摊贩，目前已规画15个专案稽查时程。