自制草莓大福!抹茶皮一出炉「秒变草仔粿」 她见眼熟稠度:像我女儿大的
▲原PO上回做的原味草莓大福 。(图/翻摄自爆废公社公开版)
卖相虽然看起来有点神秘,但是孝心是100分的!一名网友分享自己的做给妈妈的草莓大福,没想到抹茶皮一出炉,立刻让他歪楼想到草仔粿。不过他随后也贴出完成品,表示大福的酸甜味调得恰到好处,整体来说比原味的更加分。
「我在做草仔粿?!」一名网友在脸书「爆废公社公开版」分享自己的好手艺,原来他日前做了抹茶草莓大福孝敬妈妈,怎料大福的皮蒸好后,模样却让他笑吐槽,网友们也直喊母汤。
只见他先在新鲜大草莓外包上一层红豆馅,再用抹茶粉和糯米粉制作出最外层的皮,不过蒸出来的颜色却变得很深,像极了传统美食「草仔粿」。原PO随后赶紧灭火表示,这只是半成品而已,实际完成的样子看起来很正常。
▲▼ 半成品看起来有点母汤 。(图/翻摄自爆废公社公开版)
网友们一看到这稠度,直言「好像我女儿喝水解奶粉,大出来的东西」、「这个有点可怕」、「草莓口味的草仔粿」、「好像很好吃」。
原PO事后也附上上次的原味大福和这次的成品扳回一城,他表示这次的口感虽然比较偏向QQ的麻糬,但是味道吃起来还是很可以的,微酸的草莓加上甜甜的红豆馅,以及最后留在口中的抹茶香,就连不爱吃甜食的他都被自己征服了呢!
▼ 完成品看起来很不错。(图/翻摄自爆废公社公开版)