尊重學校食材選擇 新北營養午餐仍可吃粄條

新北市府教育局今晚表示，尊重学校及业者对食材的选择，不会特别限定学校营养午餐暂停吃粄条。图为新北市卫生局29日再度前往粄条供应商工厂稽查。图／新北市卫生局提供（中央社）

宝林茶室食物中毒风暴持续，新北市府教育局今晚表示，在确保食品安全及营养均衡原则前提，教育局尊重学校及业者对食材的选择，不会特别限定学校营养午餐暂停吃粄条。

媒体报导，因食物中毒案影响，民众对粄条产生食安疑虑，中华民国餐盒同业公会全国联合会理事长陈明信，今天建议团膳业者暂时不用粿条，改用乌龙面、炒面、炒米粉替代，避免家长疑虑。

教育局官员今晚告诉中央社记者，已由教育局、卫生局及农业局，组成午餐品质联合稽查小组，不定期至团膳厂商、食材供应商及学校查核，会将食材存放情形列为重点查核项目，以保障校园食安。

教育局说，不会如同基隆市、宜兰县今天所宣布，学校营养午餐暂缓使用粄条及粿仔条等料理；新北将尊重学校与业者对食材的选择，也发文提醒各校自立午餐、合作社及美食街热食部，注意餐食制备及食材保存。