美味营养慢食面 居家正餐新选择

小厨师慢食面是由南侨集团会长陈飞龙督导研制。图／南侨集团提供

新冠肺炎疫情不退，民众减少外食，最近在家烹饪的人变多了，然而，忙碌的现代人，特别是夫妻都得工作的双薪家庭、或是需要工作到深夜的夜猫族，回到家时，都希望可以放松的吃上一餐，好好慰劳自己的辛劳，也能享受简单煮、就能品尝营养美味。南侨「小厨师」慢食面就是居家美味营养正餐的新选择。

追溯速食面的历史已逾一甲子，市售速食面多以强调汤头为主，而南侨的小厨师慢食面与其他速食面不同之处，是选用丰富新鲜道地食材熬煮，并将所有道地美味原汁原味包装在调理包中，真材实料，分量十足。

目前推出的口味有涪陵榨菜肉丝面、泰式绿咖哩鸡面、素食者爱好的菩提白果香菇面，更于三年前与荣获评鉴五颗星的知名餐厅，也是南侨集团主力之一的点水楼合作，陆续推出蕃茄牛肉面、红烧半筋半肉牛肉面、火烔鸡面和黄豆猪脚面，让大家随时随地都可以享用餐厅等级的好味道。疫情期间，大家减少外出用餐，多口味的小厨师慢食面也提供更多样选择，家庭聚会时，不同风味的爱好者，也可各自选择食用。

「小厨师慢食面」系列都是由热爱美食的南侨集团陈飞龙会长用心监制把关，如黄豆猪脚面是严选猪前腿中段，带皮、筋、骨的猪脚和非基因改造黄豆经两次慢火精炖而成，乳白色的汤头一入口立刻感受到满满的胶质；红烧半筋半肉牛肉面是严选大块牛筋与牛肉最适合的部位，蕃茄牛肉面中蕃茄种类的调配与牛肉成为绝佳组合；至于泰式绿咖哩鸡面，酱汁是由泰国在地新鲜食材熬煮，口味道地。而素食者首选的菩提白果香菇面，严选八种食材，使用珍贵的白果入面，满足素食者所需要的营养，是素食者健康与美味兼得的新选择。

火烔鸡面的「火烔」，是取金华火腿中仅有百分之九的精华，采用老母鸡和火烔、扁尖笋、香菇，以慢火炖煮出浓郁的金黄色汤头，是火烔鸡面的精髓，购买火烔鸡面赠送御米饭一盒，饭面两吃，饱足的两人份餐食，绝对超值享受！

喜欢美食的南侨集团会长陈飞龙有感于愈来愈多工作者常常无法好好吃顿饭，于是提倡「慢食面运动」，打造「慢食」的生活态度，简单料理，就能享受不简单而讲究的一餐。在民众减少外食，也对外送多有疑虑之际，小厨师慢食面系列是居家正餐的新选择。