中山意舍美式餐厅这夏出新招　阿嬷秘方炸鸡配可颂松饼

▲阿嬷炸鸡&可颂松饼。(图／台北中山意舍酒店提供)旅游中心／综合报导

位于台北中山意舍酒店1楼的Buttermilk摩登美式餐厅自上次西瓜的绝妙搭配之后，主厨再次翻玩炸鸡概念推出新颖吃法，将店内的人气招牌「美国阿嬷秘方炸鸡」搭配特制「可颂松饼」。除此之外，还有Buttermilk焦糖布蕾与多道适合夏季品尝的清爽料理。▲Buttermilk焦糖布蕾。▲鲜果气泡特调DIY。(图／台北中山意舍酒店提供)而为抢攻女性下午茶市场，餐厅更加码在女孩们最爱的每日下午茶时段正式推出Mimosa Bar畅饮活动，只要每人680元+10%，即可享受吧台提供的多样新鲜水果与软硬气泡饮料自由搭配乐趣，自己的特调自己调。

这次新推出的美国阿嬷秘方炸鸡配可颂松饼，其实是美国流行的传统松饼搭炸鸡进化版本，由天然酵母与法国高级奶油制作而成的可颂面团，经过松饼机压制烘培后，口感较传统松饼轻盈且酥脆。除了翻玩炸鸡吃法之外，Buttermilk餐厅这次还推出夏季限定的Buttermilk焦糖布蕾，及选用时令且具营养价值的新鲜无花果入菜。