2019宜兰真工夫创意料理技艺达人出炉 「初食达人」队夺金牌奖
▲2019宜兰真工夫创意料理技艺达人出炉，「初食达人」队夺金牌奖。（图／记者游芳男翻摄）
记者游芳男／宜兰报导
「2019宜兰真工夫─创意料理技艺达人」竞赛决赛，12月14日上午在罗东文化工场登场，全国好手群聚宜兰，一同展现各自对宜兰的想像，透过精湛的厨艺，集结激荡出代表宜兰的创意料理，经过热烈较劲后，由宜兰礁溪乡的初食达人队夺得金牌奖，获得奖金3万元。
「2019宜兰真工夫─创意料理技艺达人」竞赛决赛活动中，邀请到国际名厨江振诚先生莅临现场示范料理，借由江主厨的经验传承，激发出宜兰技艺达人的厨艺与创意。
经过较劲后，礁溪乡的初食达人队夺得金牌奖，获得奖金3万元，五结乡的艺术食客队获得银牌奖，抱回奖金2万元，创作冬山乡的头家真工夫队取得铜牌奖，得到奖金1万元，佳作获奖队伍总共为5队，分别为创作员山乡的中华南开联队、壮围乡的百年大镇队、大同乡的宜犹未尽队、三星乡的玄转食尚O.orca Chef农场队、苏澳镇的小农队。
宜县府表示，竞赛报名参赛者共计31队，经过初赛选拔后选出12支参与决赛的队伍，包含许多远道而来参赛的选手，远从嘉义市前来的国立嘉义高级家事职业学校学生，所组成的宜犹未尽队，从南投县前来，由中华专业技能训练协会与南开科技大学所组成的中华南开联队，更有自新竹、桃园、台北及基隆各地不远千里而来的各个优秀队伍。
宜县内则有兆品酒店、年年小馆、佛光大学、头城家商及对料理有着高度兴趣的青年们所组成的5支队伍通过了初赛选拔，以12乡镇市风景人文为发想，搭配在地的新鲜食材，每队各创制出2道属于宜兰的创意菜肴进行评比。
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