5招拯救过敏儿 营养师：多吃番茄、胡萝卜能强化黏膜

营养师表示，大部分人是因为遗传而有过敏体质，可透过5招抗敏计划，减少过敏的发生。（示意图／达志影像）

过敏儿遇到季节交替或空气污染时，总会出现鼻子痒、打喷嚏或眼睛红、皮肤痒的现象，严重影响生活品质。对此，营养师廖欣仪特别在脸书粉专分享5招抗过敏方法，并提醒，若已做到避免过敏原、规律运动、饮食也有所控制，但过敏现象还是反复发作，务必要赶紧就医。

廖欣仪指出，大部分人是因为遗传而有过敏体质，少部分则是因为突然的压力、睡眠不足或是营养不良而出现过敏反应，如果是后者，一旦出现不适现象，须立即寻求专业医疗，协助改善症状。若是因为先天体质，则可透过以下5招抗敏计划，减少过敏的发生。

【1、避免过敏原】

第一步一定要找出过敏原，避免接触过敏原。过敏原通常借由以下四种方式进入人体：

●吸入性：由呼吸道进入人体，如尘蹒、动物皮毛、花粉、空气污染等。

●食入性：由消化道进入人体，如海鲜、蛋、花生、牛奶、小麦等。

●接触性：皮肤接触进入人体，如清洁剂、化妆品中的化学物质。

●注射性：经由皮肤注射入人体，如蚊虫叮咬或药物注射。

廖欣仪表示，观察生活中可能的过敏原，例如吃到某些食物后，皮肤开始东抓西抓，就要避免吃到这类食物；或当床铺久没更换、碰到绒毛玩具就狂打喷嚏、咳不停等状况出现，就可能是尘螨过敏，此时就要经常更换床单、枕套，减少尘螨接触的机会。

【2、减少刺激因子】

除了过敏原会诱发过敏体质，空气的湿度或温度改变、突然吸到污浊的空气、二手烟等环境因子，也可能造成过敏发作，这时除湿机、空气清净机可适时的派上用场。

【3、健康饮食型态】

除了避开过敏原的食物外，还要维持健康饮食才会有更好的成效，例如多原型食物少加工品，以及其他饮食重点如下：

●多吃蔬果：例如菠菜含有丰富的维生素、铁、叶酸、胡萝卜素，可使免疫功能完善，且富含膳食纤维，帮助肠胃蠕动正常保持消化道健康。或是洋葱含有机硫化物对健康也有益处，有利于增强免疫力。番茄、胡萝卜中的维生素A可强化黏膜细胞的功能，增加消化道与呼吸道的防御作用，蔬果中含有维生素C、E等抗氧化营养素，可以强化肝脏代谢的功能，提高免疫力。

●DHA与EPA：每周可吃两至三次的鱼类补充优质DHA与EPA，平衡体内发炎反应，素食者或不吃鱼者可补充植物性来源ω-3不饱和脂肪酸，例如奇亚籽、核桃、胡桃等都含优质脂肪、矿物质与维生素。

●减少油炸食物，因油炸食物易产生自由基，很容易诱发发炎反应引起过敏，过敏儿要特别小心。

●补充好菌：研究指出益生菌可平衡肠道菌相，肠道好菌数量多有助调整过敏体质，因此发酵食品如味噌、优格、优酪乳等，可适当加入日常饮食中。

【4、适当运动】

运动可提高心肺功能，且运动时刺激肾上腺素分泌，会使血管收缩，鼻粘膜消肿而不再鼻塞。无运动习惯者初期别做太激烈的运动，先从简单的运动做起，待体能增强时再适度调整运动强度。例如慢跑、打球、登山、远足等都是不错的选择，走出外出运动亦可增加太阳照射，帮助维生素D的吸收，对健康有益。建议找寻适合自己的运动并规律持续的进行，对于过敏体质有帮助。

【5、按照医嘱治疗】

如果已做到避免过敏原、规律运动、饮食也有控制，但过敏现象还是反复发作，务必要寻求医生的协助，依照医嘱服药治疗，切忌病急乱投医，或只依靠保健品不服药，错过黄金治疗期就得不偿失了。

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