6尾1300元大如手掌！「台江硕士渔民」养出霸王级草虾
台湾曾是草虾王国，但市面上很多草虾都是国外进口，拥有硕士学历的颜荣宏利用科技及生态养殖，在台南养出国内第一只有产销履历的本土大草虾，一只草虾比成人的手掌还大，6尾就有1斤，每斤售价高达1300元，是一般草虾价格的4倍。
草虾经过大火炒后铺在盘子上，才几尾就已经把整个盘子铺满，口感吃起来超Q弹，这种罕见的本土大草虾由于育成率只有两成左右，订单又爆满，想吃还不一定吃得到。
颜荣宏对东森新闻表示，「一般办桌用差不多20尾1斤的草虾，我们现在6、7尾1斤，我们这个King Size。」与一般草虾相较，霸王级草虾6尾就1斤，每斤售价高达1300元，等于一只就要200多元，是一般草虾价格的4倍。
有「台江硕士渔民」之称的颜荣宏，成大数学系、中山大学生技管理所毕业，投入养殖业10年，最近3年他把草虾和龙胆石斑混养，还透过科技手段用微生物制剂控制水底环境，水池长出的苦螺刚好可以让草虾起吃来头好壮壮。
颜荣宏说，「就是可以把这些比较有病毒性感染，或是体弱的草虾，龙胆石斑可以把牠吃掉，可以把草虾病毒先暂存在鱼的体内，减少横向水平感染。」草虾不好养，还要养出King Size更难，即便注意周遭环境，1公顷的渔塭也只能放养5万尾，育成率只有两成左右。「大概是15%到25%的育成率，所以总产量其实是有限的。」
国内草虾大部分都是国外进口，这个超大草虾可以说是本土之光，虽然价格贵得惊人，目前订单还是已经超过50笔，颜荣宏也希望再扩大养殖范围，提高产量。