影/霸气铺满10只↑虾!宜兰人必吃无名虾饼 铜板价份量比手掌大
超大虾饼竟只要35元!宜兰南方澳渔港的一家流动摊贩,有招牌但是没有名字,卖的是超浮夸大虾饼,店家霸气地将十几只虾子放入面糊中下锅油炸,现炸的虾饼份量不但几乎比手掌大,油亮的金黄色外衣咬下去十分酥脆,每天下午一点半开卖,卖完为止,限量贩售让许多在地人甘愿为这块「无名虾饼」排队!
▲宜兰南方澳渔港「无名虾饼」。(图/IG@yen.food.life提供,请勿任意翻摄以免侵权,以下皆同。)
▲店家霸气地将十几只虾子放入面糊中下锅油炸,这样浮夸的份量只卖铜板价35元。
「无名虾饼」因是流动摊贩的关系,没有固定位置,但是到访的民众可以在苏澳镇南宁路上找寻到摊贩的所在地,店家主打虾饼,其作法与蚵嗲雷同,店家以红番薯泥为基底,再加入十几只咸水虾,下锅油炸,一口咬下微甜的地瓜泥和带有咸度的虾子,口感酥脆、咸甜咸甜的味道,十分涮嘴!除了虾饼外,店家也有提供蚵嗲、萝卜糕、春卷。
▲虾饼本身就有咸度,但是也可以加上店家提供的甜辣酱、辣椒、酱油或者是胡椒粉。
宜兰的南方澳渔港因着丰厚的渔获量,也造就这一带有多家的海产店,让路过苏澳的民众、观光客在此用餐,而除了海鲜餐厅外,渔港旁的小吃更是不能错过!
▲无名虾饼位置在南方澳的南宁路上。
无名虾饼蚵嗲萝卜糕