超萌虾尾出来见客!台南喷汁江浙小笼包 手擀面皮Q弹、香气十足
文、图/台南好Food游
在台南府前路的台湾银行对面,有家小小不起眼的店「好公道江浙小笼汤包」,大概是那种平凡到走过路过都是很难发现的店,加上招牌并不很突出,所以一直不知道有这么一家店。这次因为来临水夫人庙拜拜后,步行在这一路段觅食,才意外的发现这家店的存在,主打手工的江浙小笼汤包与虾仁汤包、面食等小吃,平价、份量又大。
小小的铁皮屋卖的是面食与手工汤包,全天候营业从中午11点营业到晚间10点,不过用餐环境稍微不优,若会很介意的话建议还是外带就好。
店内卖的品项可不少,有面食、汤类跟点心。据网友说除了小笼汤包外、鲜虾馄饨与炒手也是必点,其余像是面食或肉燥饭份量都颇大,但个人觉得面食与肉燥饭都普普通通,点完餐可以到店外的卤味餐台上挑几样卤味配着吃,不过卤味个人觉得也满一般般的。
江浙小笼汤包
皮薄馅饱满,单纯又简单的猪肉香,滋味还不错,虽然在汤汁的表现上稍稍弱了一点,但若以这样的价格跟口味,我觉得还是算美味了。
虾仁汤包
1笼共有8颗的虾仁汤包,包入了整尾的虾子肉馅也很满足,多了虾子的汤包多了点虾肉带来的爽脆感,不过这笼真的没有什么肉汁,稍微可惜了一点。
鲜虾馄饨面
他们家的肉馅调味跟面皮还不错,唯独汤包的汤汁偏少,而鲜虾馄饨大概是因为放在汤里面可以吸汤汁,吃来多了肉汁的滑顺感与滋味,反而比起小笼汤包令人惊喜。
点了小碗的麻酱干面,但这份量真不小,不过口味上其实没有太多的惊艳,面条也不是我爱吃的。
肉燥饭大碗肉燥饭份量也很多,米饭稍微偏湿,表现也一般般。
大概是被IG上的美图给吸引,所以经过这家才会抱着来试试看的心情,整体来说小笼汤包跟馄饨、虾仁汤包都还不错,算是合我的胃,但面食跟肉燥饭真的就看个人。
台南好Food游
我是Lydia,台南乡下小孩,从旅行中爱上台湾,喜欢分享生活琐事与旅行的美好,从台南在地美食出发,立志要踏遍全台湾走遍全世界。现有经营:粉丝团、部落格、Instagram
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