南投草屯发现90公分巨无霸波士顿大龙虾 客户出10万买不到
▲草屯发现的波士顿巨无霸超级大龙虾和一般的波士顿龙虾比较,相差10几倍,令人感到不可议。(杨树煌摄)
▲南投草屯发现重达8公斤.长达90公分的巨无霸波士顿大龙虾。(杨树煌摄)
▲巨无霸超级大龙虾的两只巨螯,比成人的头还大,令人叹为观止。(杨树煌摄)
草屯镇三赫海鲜肉品市集最近在整批进口的波士顿龙虾中,发现有只龙虾王重达8公斤,尾端至螯头长达90公分,让闻者都啧啧称奇;不少人有意高价收购,但业者坚持不卖,表示要送给鹿港《不可思议搜奇博物馆》保存,让没机会看过或对生物生态有兴趣的民众都能观赏到这只百年的巨无霸龙虾大王。
业者的好友也是书法大师简铭山,一向对海鲜生态的研究颇有兴趣,见到这样超级的「巨无霸龙虾大王」,也是啧啧称奇,并感到不可思议。
简铭山大师表示,据他了解,虾壳类的龙虾生长过程非常缓慢,一般而言,约7~10年才能成长450公克左右,像这样重达8公斤的超级龙虾大王,换算起来应属「百年龙虾」,不仅难能可贵,而且应可归类属龙虾「精」的层级了。
该家海鲜肉品市集的叶店长表示,重8公斤、长90公分的超级大龙虾,为一般波士顿龙虾的10几倍大,不但他未见过,连他的老板张为棣从事海鲜进口多年也未曾见过,因为光两只巨螯,就比成人的头还大,真是令人叹为观止。
就因这只巨无霸的超级大龙虾仅见,他们也曾为了要如何处置,大家商谈很久,家族中有人提议,不如留下来家族一起品尝?也有客户表示要以10万元高价来价购;但最后他们还是决议,既然稀有,就将牠保存下来,捐给搜奇博物馆保存,让更多的国人都可观赏到,更有意义。
张姓业者也表示,波士顿龙虾,其实不是龙虾,牠的属名是美洲螯龙虾 (Homarus americanus) ,是海螯虾科下的螯龙虾属的物种,分布在北美洲加拿大、美国麻省等沿海地区,生活在沿岸岩礁中或在沙砾底挖孔,并以小鱼及其他甲壳类生物为主食,在餐饮业中算是较高档级的海鲜食材。