我父母来自台湾！台裔参赛者登《厨神》看到食材哭了
台裔参赛者王凯杰（Jason Wang）登上Star World《厨神当道美国版8》，用一碗台式风味的蛤蛎汤，让拥有地狱厨神之称的高登好吃到飙出脏话。他受访时哽咽泛泪地透露，「我的父母来自来台湾，他们有的不多，这些食材只在特殊场合出现，所以我想怀着尊敬的心处理。」
▲王凯杰哽咽表示「父母来自台湾」。（图／Star World提供）
王凯杰来自台湾家庭，厨艺也深受母亲及台湾美食文化影响。本周参赛者们面对活跳跳的海鲜食材，包括太平洋海胆、软壳蟹、蛤蛎、纽西兰全壳淡菜、象拔蚌以及圣塔芭芭拉的斑点虾等。他充满自信地表示，「我是教交响乐的，我要运用我的音乐味蕾，就像指挥家一样，制作出美味的料理。」
高登好奇问道，「你开箱时的表情好像是看到圣诞礼物一样。」王凯杰则表示，「我在新英格兰长大，而且还在海边，我自然对海鲜了若指掌。老实说，看到这些美妙的食材，我觉得好像中了乐透 ，我或许能赢得这次的神秘箱挑战。」王凯杰接着笑说，「这次挑战简直是为我量身设计的。」
▲王凯杰向主厨高登致谢能够以海鲜来料理。（图／Star World提供）
王凯杰运用虾壳、姜、蛤蛎制做出高汤，并加上九层塔与青葱，完成一碗创意美味的台式蛤蛎汤，加上面衣薄透可见的斑点虾天妇罗。高登主厨品尝之后竟好吃到骂脏话，笑说「我XX超爱你」，并直呼这道料理是项艺术，「我从没这么说过。如果问我会改变什么，老实说还真是没有，很出色。」
不过最令人感动的是，当高登问起王凯杰，「年轻人，我从未看过这么灿烂的微笑，这么大的热情是从哪里来的？」他怀着无比感恩并哽咽表示，原来他的家人来自台湾，而这些食材只会在些特殊场合出现，所以怀着尊敬的心处理。高登听完则表示「你做到了，这点毋庸置疑」。
另一位评审克里丝缇娜品尝后则表示，「此汤仅有天上有（That broth is out of this world），每一口、每一次呼吸间，都能感受到对食物的热爱，你对各项食材都投入极大用心。」其他参赛者也纷纷为王凯杰喝彩。本集节目将于周日晚上8点播出。