伴彰化人18年 风尚人文咖啡馆歇业改建豪宅 出清餐具引人潮

已营业18年的风尚人文咖啡馆彰化旗舰店，惊传将于7月底正式歇业，近日低调贴出内部整修公告，全面出清拍卖店内生财器具与餐具杯盘。（谢琼云摄）

已营业18年的风尚人文咖啡馆彰化旗舰店，惊传将于7月底正式歇业，近日低调贴出内部整修公告，全面出清拍卖店内生财器具与餐具杯盘。（谢琼云摄）

店内餐具杯盘以市价1至3折出清拍卖，有些几乎是全新，不少彰化市民众闻风传来排队抢便宜。（谢琼云摄）

已营业18年的风尚人文咖啡馆彰化旗舰店，惊传将于7月底正式歇业，近日低调贴出内部整修公告，全面出清拍卖店内生财器具与餐具杯盘。（谢琼云摄）

店内餐具杯盘以市价1至3折出清拍卖，有些几乎是全新，不少彰化市民众闻风传来排队抢便宜。（谢琼云摄）

彰化市蔡小姐听朋友告知后，中午前来挑选新家餐具，花了3000多元买了许多陶杯、火锅与花茶餐具组。（谢琼云摄）

新冠肺炎疫情严峻，全台三级警戒不断延长，所有餐饮业一律只能外带、无法内用，重创餐饮服务业，老字号的风尚人文咖啡馆彰化旗舰店惊传即将歇业，近日贴出「内部整修」公告，低调拍卖店内所有生财器具与餐具杯盘，引发彰化人唏嘘感叹。

有彰化市民在脸书贴文指，风尚人文咖啡馆彰化店要结束营业了，大家又少了一个好停车的聚会地点；结束营业前正在拍卖店内的桌椅、餐盘、咖啡杯与花茶壶，有兴趣的山友，可到现场去挑选。结束营业消息也在脸书社团「彰化人大小事」引发热议，表达不舍。

薛姓业者指出，去年疫情爆发以来就面临严重亏损，今年5月以来政府要求只能外带后更是经营困难，有时一整天6个员工上班，营业额却不到1千元，一个月营收连1个员工的薪水都付不起；每个月亏损近200万，无奈只能结束营业。

薛姓业者表示，风尚人文彰化旗舰店在彰化已经开业18年，全台最盛时期曾有20多家店，但这两年不敌疫情，均已陆续停业、转型，彰化店每月店租高达60万元，原本考量员工生计打算咬牙苦撑，但因租约年底到期，地主有意转卖盖房子不愿再续约，只好停业。

赖姓店长指出，员工们上班到7月底后正式歇业；店内员工多数安排转至集团内其他关系企业工作，少部分选择离职则依劳基法资遣；从开店至今就到职的她感叹，同事们得知要歇业都感到不舍，但业绩惨澹剩不到一成，多数人也都有心理准备。

风尚人文复合式餐饮店曾在中部创下风潮，最早第一家创始店1999年开在台中市文心路，前年已转型卖锅物；因为疫情严峻，加上消费型态转变，近年部分分店已陆续结束营业，去年员林中山路旁旗舰店也改为高档日料石井屋、和舞鹤日式咖啡馆。

2003年开幕的彰化旗舰店，包含停车场和庭园造景占地近2000坪，曾经采24小时营业，不少人喜爱泡在馆内喝咖啡、吃宵夜、看杂志聊天，最盛时期从新竹竹北到嘉义共有22家店，如今彰化店停业后，只剩台中市2家店和嘉义市1家店。