寶林案後北市抽驗米濕製品 衛局曝這家蘿蔔糕違規

北市卫生局今公布30件米湿制品抽验结果，「田中汤圆」的萝卜糕检出防腐剂。图／台北市卫生局提供

北市3月底爆发宝林茶室食物中毒事件，消费者食用米湿制品的粿仔条受瞩，卫生局4月至传统市场、面摊等地，日前公布抽验15件米湿制品并无检出邦克列酸，今再公布抽验30件结果，其中1件「田中汤圆」萝卜糕检出防腐剂，已要求下架该产品。

卫生局把关消费者食用米苔目、米粉、糕粿类产品的卫生品质，4月8日、10日、11日至传统市场、面摊、餐饮业及杂货行等地，抽验10件米苔目、8件米粉、5件粄条、5件糕粿糬类制品、2件炊粉，共30件米湿制品。

卫生局表示，此次检验防腐剂及过氧化氢，米粉、炊粉及米苔目加验丙酸，其中松山区「田中汤圆」的萝卜糕，检验结果防腐剂2.9g／kg，不符规定1.0g/kg，且无法交代来源，卫生局依食安法第47条可处分贩售业者3万元至300万元罚锾。

卫生局说明，苯甲酸是可合法使用防腐剂，依据卫生福利部食品药物管理署公告「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」规定，可用于「糕饼」产品，如传统市场贩售年糕、萝卜糕等，用量为1.0g/kg以下，但不得使用在「其余米湿制品」如米粉、米苔目、粄条等，因属国人主食，不可添加任何防腐剂。