杯面容器含「双酚A」　一周吃2至3次易患心脏病

▲杯面容器含有双酚A，过量食用可能提高心脏病罹患率。（图／翻摄网路）

国际中心／综合报导

杯面种类繁多，且烹煮方便，是许多外食族最爱的食物，不过最近美国一批科学家在《营养学杂志》上发表了一份研究报告，指出每周食用2到3次杯面的人，罹患心脏病、中风及糖尿病的风险，将较一般人来得高。

在这份报告中，除了提出杯面对人体的影响外，还提出了即食的微波食品如日式拉面等，都会增加罹病的机率。负责这份研究的申贤俊（音译）医生，现任职于德州贝勒心脏及向血管医院，他在报告里指出，杯面对女生健康的影响较男性来的大，因为杯面的容器中多含化学物质双酚A（Bisphenol A），间接被人体吸收后，会干扰雌性激素的平衡，造成肥胖、糖尿病、心血管疾病等症状。

由于过去的婴儿奶瓶多以塑胶制成，若使用不当可能溢出少许的双酚A，进而影响婴儿健康，对此当局已修正「食品器具容器包装卫生标准」，全面禁止含双酚A之婴幼儿奶瓶的制造与贩售。卫生福利部食品药物管理署也强调，含有双酚A的食品容器，在高温加热、酸碱、酒精、微波处理或强力清洁剂等作用下皆可能释出，若购买即食食品发现外包装有刮伤或变形时应立即更换，以免对人体造成危害。