病毒不畏寒 冷冻海鲜易攻陷

6月13日，北京丰台区一家超市内的鲑鱼已下架。（中新社）

7月10日，北京海淀区，市民在一家超市内选购厄瓜多白虾。（中新社）

从武汉华南海鲜市场到北京新发地市场切割进口鲑鱼的砧板，再到此次大连凯洋海鲜来自厄瓜多的冷冻南美白虾外包装，先后都被检测出新冠病毒。海鲜水产行业似乎在疫情的出现和传播上扮演了重要角色。

大连市政府更在凯洋海鲜的冷库食品、加工工厂、宿舍、食堂等食品和环境的样本中，发现多份样本核酸检测呈阳性。

感染源为何 有待明确

在病毒测序结果不明确的情况下，凯洋海鲜厂房内的阳性环境样本究竟是由确诊患者污染，还是海外进口的海鲜产品中携带病毒，加工人员接触病毒后被感染，尚不得而知。

香港也曾获得同样的资讯：在今年1月15日，港府派往武汉了解疫情的专家组回港后通报疫情时曾透露，当时确诊的41宗病例中大多在武汉华南海鲜市场工作，主要售卖水产海鲜，并非贩卖野味。

而武汉市卫生健康委当时向专家组介绍，在华南海鲜批发市场内采集到的新冠阳性环境样本，是在水产摊档附近的地面、台面、手套等处发现的。

香港大学联合病毒学研究所副所长朱华晨表示，这些冠状病毒与新冠病毒的科属差异非常大，且这些动物中的冠状病毒究竟是食物、海水污染带来的，还是动物自身感染造成的，还有待明确。

低温环境 感染力更强

新冠疫情为何常常出现在海鲜相关的场所呢？新冠病毒污染食物或物品表面，并通过冷链运输传播是一种可能。朱华晨表示，病毒在低温环境下可以长时间生存并维持较强的感染能力，病毒活性可以维持几十年，如果在-30℃的环境下，病毒也能存活数年。

在进口冻品的冷链运输过程中，多个环节需要人工介入，因此如过程中存在有人感染，病毒就很有可能通过食品传播。一名船运公司人士指出，产品从离开工厂到装箱上船，再从下船到开箱分销，这两个过程中，都需要人工作业，如有工人感染病毒，在装、开箱工作时与人交谈、咳嗽、打喷嚏等，都有可能因此传播病毒，病毒也可能会粘附在包装袋和货柜上。

据官方消息，7月22日起，至7月27日24时，大连已公布44例确诊病例，其中32例为凯洋海鲜员工及家属，4例为凯洋海鲜家属密切接触者。