草莓「维他命C含量丰富」 苗栗大湖推各式招牌美食霸气装盘
农粮署北区分署今（18日）指出，苗栗县为国内草莓主要产区，大湖更有台湾的草莓王国美誉之称，每年12月下旬至3月是盛产期，目前已进入草莓盛产期，近年在农政单位辅导生产下，产销履历验证、有机、友善耕作或有害生物整合管理农药减量（IPM）等安全可溯源草莓，如此新鲜又甜的「湖莓」，像极了爱情。
北区分署说明，苗栗县大湖乡种植草莓面积约450公顷，产量和产值均居全国之冠，每逢冬季的假日都吸引大批游客到大湖采果，体验采果乐趣。而且草莓既长得可爱，维他命C含量也很丰富，年年都受到民众的喜爱，不管是整颗的草莓果实还是由草莓制成的甜品、果干、果酱，都是送礼的首选，草莓品种以丰香、香水为主，丰香果形好，风味香甜；香水则口感扎实，较耐储存，且抗病。
▲北区分署指出，苗栗县大湖乡种植草莓面积约450公顷。
北区分署表示，大湖地区农会辅导收购并以新鲜草莓加工制成果酱等多样化加工品，生产大湖地区农会限定品牌商品，如草莓米乖乖、孔雀草莓泡芙等，另大湖的人气景观餐厅「花间集」，各式招牌草莓美食，都是使用大湖在地种植现采的草莓制成，霸气的装盘与满满的草莓，让人食指大动，提供民众采草莓、吃草莓鲜果外的多种新选择。
北区分署进一步提到，为推广大湖地区的草莓产业，让各地游客及消费者能放心大口吃草莓，吃的安全又安心，除辅导大湖地区农会草莓园通过产销履历验证，草莓栽培管理资讯透明化，也同时针对草莓农药残留进行把关抽验，亦有多家农场具有友善耕作及有机等生产高品质安全之草莓，创造消费者与农民双赢。竭诚欢迎全国各地游客到大湖采果，全家大小一同出游规划个1至2日的小旅行，畅游浪漫台3线，感受「像极了爱情」的鲜甜湖莓，更详细的草莓产量讯息或观光采果可上「大湖旅游网」查询。
▲▼草莓义大利面（上）、草莓泡芙（下）。