曾被看不起！活鳗女王当「车床族」10年 还清千万债务
身为鳗鱼界唯一的女老板，郭琼英不但没有尝到甜头，还被加倍要求高标，「养殖户看我是女生，根本不想把鱼卖给我，没关系！我就付现金，看你卖不卖？」为了买货，她常三更半夜开车奔驰在高速公路，车上备妥一大布袋现金。
创业第1年就遇上鳗鱼大缺货，郭琼英凭着在日本商社累积17年的市场敏感度，提早大量收购，「行情一直涨，短短2个月单价翻了1倍，所有好货都在我手上。」首次出师就报捷，拚出9亿元年营业额，不到3年，郭琼英就还清1500万元负债。
台湾鳗鱼的价格掌握在日本市场，郭琼英不愿打价格流血战，创业第一天就坚持做品牌，「我只收鹿港最遵循日本传统、使用粉料养殖的鳗鱼，每公斤卖价可多20日圆（新台币约5至6元），再把一半利润回馈给养殖户。」
拍摄包装厂时，巧遇日本九州百年鳗鱼店「田舍庵」第4代传人绪方大前来试鱼，他说「『田舍庵』位在台北市光复南路的首家海外分店『小仓屋』，开店前1年就在全台找鳗鱼，只有郭姊的鱼，不论油脂香气或口感符合我们的需求，价格也很合理。」
坚持赚人1块钱就要流1滴汗，郭琼英创业25年都亲自坐镇包装厂，「鳗鱼是活跟死之间的竞争，不容许任何不小心！」「建立品牌的关键就在于价格、品质、供给都必须很稳定，缺一不可。」协助她在鹿港买鱼的盘商卓尧朗半开玩笑地说：「做郭姐生意很战战兢兢，鱼况稍有不佳就会接到她的电话，有时一骂就是半小时，品质就是她的命。」
郭琼英也打破业界把鳗鱼当成期货操作，赔钱就和养殖户解约的陋习，「这行风险很大，有时利润会被汇率吃掉，但我都照行情走，赔了我也认，一言九鼎，重点是让后端养殖者能安心。」会计出身的她，会将搜集到的行情趋势分析给养殖户，提点何时该卖多、卖少，最高纪录曾帮小农1年额外赚了1000万元。
为赶上第1班飞机，包装厂必须在半夜选货、出货，郭琼英向人承租包装厂，员工宿舍少，她不愿独占1间房，长达10年睡在车上，「我忙到没时间花钱，唯一舍得就是买好车，因为车子也是我的床。」即使睡到腰都直不起来，她耸耸肩说：「这算什么？以前姊妹四人挤张单人床，那才叫难受！」唯一麻烦是乡下蛇多，上厕所前一定要用手电筒检查。