常喝豆浆饮品易导致肾结石?专家破除迷思
食药署举例,以一杯(240毫升)牛奶含有260毫克的钙,相较于同容量的豆浆,每杯钙含量仅约为牛奶的十分之一(26.4毫克)。专家解释,实际上钙确实会在肠道中与茶的草酸结合,形成不溶解、不被吸收的草酸钙,大部份都由粪便排出,并不会滞留在体内而造成肾结石。
肾结石产生的原因包括有家族病因、水分摄取少、高钠饮食、高普林饮食、高草酸食物或是用药状况,如长期补充钙片、维生素C。结石的种类有钙结石(草酸钙或磷酸钙)、尿酸结石、感染性结石及膀胱酸结石等。因此食药署建议民众应多喝水,摄取足够的钙质,减少高钠、高普林、高蛋白的摄取量,如有身体不适,应适时就医诊治并遵医嘱治疗。
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