陈年老菜脯是「黑金」 台东关山米国学校一瓮20万元高价卖出
▲ 陈年「黑金」老菜脯 ，关山米国学校20万元高价卖出。（图／记者杨钧典翻摄）
台东县关山镇的农会米国学校格子铺上一瓮40年的「黑金」陈年老菜脯，最近被行家看中高价卖出；这瓮老菜脯原是镇店之宝，不打算外售，但买家完全未杀价直接汇款20万，使得米国学校不卖不行，目前正在烦恼如何寄送。
米国学校校长彭衍芳说，关山镇农会利用旧谷仓经营的米国学校是台东旅游重要的景点，每逢假日吸引大批游客朝圣，为了增加收入，引进了曾经在都会区很兴盛的格子店铺，让小农免费使用，多一个机会销售自己农产加工品。两柜摆放陈年老菜脯，其中一件陶瓮内装老菜脯有50台斤，这是从镇内搜集而来，有40年历史。
陈年老菜脯经过岁月的沉淀，色泽乌黑，气味非常浓郁，外表看起来不大讨喜，但却是极品，尤其是20年以上的陈年菜脯，更被视为乡下地方最勤俭朴实的人参补品，据悉有退火、治疗咳嗽等功效。不过因为腌制时程较久，因此价格也不便宜，1斤动辄要价数万元。
彭衍芳说关山农会从2012年成立萝卜银行，推出「老少配」萝卜干组合，10年的老菜脯搭配5年的年轻菜脯组合，再加上鲜采的萝卜一起熬炖土鸡，可以逼出10年老菜脯的陈香、5年轻壮菜脯的甘，还有鲜采萝卜的鲜甜，相当符合现在消费者的口味，而且烹煮十分方便、简单。